我国的茶文化历史悠久。“红茶浓醇高贵，适于慢品；绿茶清香淡雅，鲜爽回甘……”听着老师对茶叶生动的介绍，我顿时对泡茶充满好奇和期待。
我们开始泡茶了，我看见茶叶扁扁的，瘦瘦的，又长又细，像一条条小虫子。闻上去有股浓浓的茶叶味道。只见老师把茶叶的包装打开，放在一旁备用。
就要开始泡茶了，老师把茶勺伸进茶叶袋里，舀了一勺茶叶，倒入盖壶，再倒入100度烧开的开水。在开水的冲击下，茶叶立马浮了起来，像小舟在水中游荡；也像一个个舞者在水中翩翩起舞。热气弥漫，美如仙境。过了一小会儿，茶叶把水染黄了，变成了那种土黄色。
老师依次给我们了一杯茶，倒给我们的茶里还留着少许的茶叶。又过了一会儿，盖壶里的水变得越来越黄，就像茶叶在盖壶里洗澡了一样。就在这时，我发现盖壶里的茶叶有一点不一样。我定睛一看，发现茶叶被开水泡得比原来大了好几倍，把“手”和“脚”舒展开了，伸了个懒腰，打打哈欠。起床了，它们有的上下翻腾，有的浮在水面上，有的缓缓沉到水底，可爱极了。
把品茗杯放在鼻子边闻了闻，一股清香传来。把茶都喝完，茶香令人回味无穷。我不禁说了一句：“太好喝了！”
今天的作文课我不仅品了茶，而且还知道泡茶不仅仅是茶叶一放，热水一冲，而是有其独特泡制工序的。我国的茶文化博大精深，以后我还要好好学习，继续深入了解。
