家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝、小龙虾、大闸蟹……而我，独爱烤鸭。
一天，父亲实在不想做饭，就问我想不想出去吃点什么，我毫不犹豫的说：“我要吃烤鸭”于是，我们立马飞奔去了美食广场。坐在椅子上，看着别人津津有味的喝着鸡汤，我却猴急地左顾右盼，烤鸭要三十多分钟才能好，而这三十分钟对我来说像三十个世纪一样。我听见我的肚子在哀嚎，仿佛能闻到烤鸭的香味。
终于，经过了漫长的等待，烤鸭上桌了。我流着口水，目不转睛的盯着它。吃烤鸭时在手上摊好一张饼皮，放上烤鸭和黄瓜，再洒一点秘制酱料，最后把面皮包起来就成了美味！把烤鸭卷轻轻咬一口，薄薄的面皮和黄瓜“溜”进了我的口腔，再咬一口，烤鸭就进入了我的口中。各种味道交织在一起，在唇齿间回荡。鸭肉非常细腻，最好吃的还是鸭皮，又酥又脆的外皮配上糯糯的鸭肉，两者放在一起，简直是人间美味。再配上清香的黄瓜咸中带甜的酱料，最后用面皮把这些精华结合起来，这可真像是神仙吃的东西啊！随后，我便风卷残云般吃掉了所有的烤鸭。
曾经沧海难为水，我去过西安，尝过葫芦鸡的嫩，我去过大连，品过皮皮虾的鲜，我还去过长沙，吃过酸辣汤的辣……不过那些，都比不多家乡的烤鸭。这到底是我对烤鸭的喜爱，还是思乡之情呢？
烤鸭，是家乡的味道！
