今天相信对于我们北方人来说注定是个别有意义的日子,虽然几乎中国的每个家庭在今天都会过冬至,但我们北方人更有话语权,每年都会接受着比南方更冷的天气,而这个时节的食物也别具一格。
昨天下午开班会的时候便是围绕“冬至”主题展开的,ppt上的介绍就包括了冬天时节的食物,不仅仅是咱们北方,也有南方甚至偏西北方的食物,北方肯定就是饺子了,更为熟知的就是“吃饺子不冻掉耳朵”这句俗语,但这只是个标志性食物,当然还有别的比如山东喝羊肉汤;西北有甘肃吃香喷喷的糯米饭;南方则是标志性的汤圆,不过老话说得好:“中华文化是极具包容力的。”而我为了“尽己所能”地体现出我们中华人民尊重各方的文化,我便突发奇想将这些所有的应景食物都吃了遍,最大程度上“保护自己的耳朵”,姥姥也非常地配合。
中午到家,有白菜猪肉的饺子在桌子上等着,坐在椅子上看着姥姥将热腾腾的汤圆端过来,一口饺子,一口汤圆,体验肉与黑芝麻在嘴里碰撞的感觉,也少不了醋的参加,饺子就着陈醋简直职就是最朴实的香!晚上姥姥又买了羊肉汤回来,为了追求原滋原味,将平时最喜欢喝的羊杂汤专门换成了羊肉汤,在冬至这天喝上暖胃的汤,也难怪山东人民爱喝它,确实暖和,这也符合山东人民“火辣”的作风。
在冬至,吃冬至专属的美食,虽然往后会越来越冷,但在这一刻是无比的幸福。