在我们家，烧饭做菜一般是妈妈一手操办的，但有一些特色菜却要劳动爸爸的大驾。这不，今天是星期六，嘴馋的我突然想吃糖醋排骨，于是便让爸爸进厨房去大显身手了。
好奇的我钻进厨房，站在爸爸身后目不转睛地看着，只见爸爸把煮熟的排骨从锅里捞了出来，用盘子装好放在一边，然后又用一只小碗装了一点淀粉，用半碗凉水调了一下，看上去就像牛奶一样。接下来爸爸打开燃气，把锅烧热，将黄澄澄的精炼油倒了进去。当油开始冒烟时，爸爸往锅里扔了几块冰糖，再用锅铲不停地搅动，只见白色的冰糖渐渐地变成了棕色的糊状。这时爸爸把调好的小半碗淀粉倒进了锅里，锅里立即滋滋地冒起了泡泡。爸爸边继续用锅铲搅动、边往锅里倒了小半瓶醋，然后把盛在盘子里的排骨倒进锅里，再飞快地抓住锅柄抖了几下，锅里的粽色液体立刻和排骨粘在了一起。最后爸爸又往锅里撒了一点盐、味精和葱花。哈！在爸爸一系列麻利的动作中，一盘色香味俱全的糖醋排骨诞生了。
看着爸爸把莱端上餐厅的餐桌，我边吞咽着差点流出来的囗水，边暗暗地想：长大后，我也要像爸爸一样，做一个既有知识又有才艺的人！
