美味的土豆饼

2022-02-23 22:30:59
美味的土豆饼作文600字

自从上个周末吃了妈妈煎的土豆饼后,我就一直念念不忘。今天一大早,我嚷嚷着让妈妈再煎土豆饼,可妈妈嫌麻烦,不愿意做。爸爸听见了,自告奋勇地说:“儿子,爸爸今天下班后做给你吃!”爸爸还真信守承诺,下班后就匆匆赶回了,一进家门,他就招呼我和妈妈到厨房一起做饼。

爸爸让我找来一个搪瓷大碗,他在碗里放了几勺面粉,然后倒入水,再打了四个鸡蛋进去,洒上一勺盐,就开始快速搅拌。

土豆饼,当然少不了土豆啦!我欢欢喜喜地从冰箱里取出两颗大土豆洗干净,小心翼翼地削掉土豆皮,再递给爸爸。爸爸接过土豆,操起菜刀,一阵叮叮当当,圆滚滚的土豆变成了均匀的土豆丝,整个过程如行云流水,一气呵成,一旁的妈妈忍不住竖起了大拇指。

为了让土豆饼更好吃,妈妈在一旁准备各种辅料,有绿油油的葱花、白胖胖的蒜、细腻的肉泥和细碎的辣椒末。

将土豆丝与辅料放入面糊中充分搅拌后,爸爸系上围裙,像个出征的将军,威风凛凛地打开燃气灶开始煎饼。他将几勺面糊放进油锅,然后用菜铲将面糊摊成一个大大的圆形,慢慢晃动油锅,让面糊均匀受热。等面糊变硬后,爸爸抡起菜铲划起一道优美的弧线,煎饼就漂亮地翻了个身。不一会儿,一张香喷喷、金灿灿的土豆饼就出炉了,早就垂涎三尺的我迫不及待地夹起土豆饼大口大口地吃起来。看着我吃得津津有味,爸爸咧开嘴笑了,又连忙煎第二张饼。

大约半个小时,爸爸就大功告成,将土豆饼全部煎完。这时,妈妈发现搪瓷碗里还剩下一些面糊,说不能浪费,就又往碗里倒入一些清水,滴入几点香油,搅拌成稀面汤,倒入锅中。面汤烧开后,洒入少量的盐和胡椒粉,一锅热乎乎的胡辣汤就做好了。

随着爸爸响亮地一声招呼“开餐喽!”,我麻溜地将煎饼端上桌。喝着胡辣汤,又一连吃了两张大饼,我摸着圆溜溜的肚子想,爸爸超帅,妈妈也好厉害!

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