同学们做了整整一学期的菜了,冯老师经常说是骡子是马,要拉出来遛一遛。
就在上个星期,冯老师说:“这个星期六我们将在农耕基地举行一次厨艺大比拼,自愿报名参加,来了一定有积分。”我果断选择参加。
我们来到了基地的房子,里面已经是人山人海,都忙得热火朝天,大家都在准备各自比赛的食材。
我准备的菜是柠檬凤爪,取了个亮堂堂的名字《鳞爪飞扬》,做他可麻烦了,先要准备小米辣鸡爪,柠檬,大蒜,洋葱,酱料包等材料。
把鸡爪冷水下锅,煮开撇去浮末,大火煮十分钟,再过一遍冷水。如果要去骨,那么擦干水分放进速冻箱四十五分钟后拿出来更能骨肉分离,这里因为太麻烦所以没去骨。
接着把准备的材料切成丁,大蒜搅碎,加入鸡爪料包,开始用手搅拌。搅拌好后让它腌制一晚上,中途给它们翻个面,使每只爪子都能浸泡入味。
我把这道菜拿出来时,受到了同学们的热烈欢迎,很快便一扫而空。
当冯老师公布做菜第一名名字时,我也是如愿以偿,拿到了第一名,本来只是抱着试一试的心态,没想到还真获奖了!
做菜就像做人,必须要一丝不苟,别出心裁的创造,才能有所成就。