我吃过很多小吃，螺蛳粉是我最爱的一种。
以前，我只有在广西（爸爸当兵的地方）才能吃到最正宗的螺蛳粉。现在，爸爸回来了，我以为我跟螺蛳粉再也无缘了。没想到妈妈为了给我解馋，竟然在网上给我买了袋装的。果然还是妈妈最爱我。
今天因为我们表现好，所以中午妈妈决定给我和姐姐做螺蛳粉吃。首先，用冷水把粉泡半个小时，这样粉吃起来比较有嚼劲。然后烧一锅水，等水烧开把粉和调料放进去，喜欢吃辣就把整包辣汤加进去，不太能吃辣就少加一点。妈妈说调料可以根据自己的口味来加。五分钟后，螺蛳粉就煮好了，整个屋子都是螺蛳粉的香味。我和姐姐的口水都要流下来了。
妈妈把螺蛳粉给我和姐姐分好，还在旁边给我们一人准备一杯水。我和姐姐大口吃起来，一边吃一边吹气，恨不得把舌头都吞下去。妈妈在旁边叫我们慢点吃，可是我们才不管呢。不一会儿，我们就吃得满头大汗而且辣得把舌头都伸出来了，妈妈一边笑一边给我们递水。
螺蛳粉真的是特别好吃，期待妈妈下次的螺蛳粉。
