春节是中华民族传统节日，它象征着幸福与美好。春节来临，家家贴春联、放鞭炮，人人穿新衣，欢歌笑语，辞旧迎新，一片祥和。
每年过春节，我大多是要回赤峰姥姥家的。在姥姥家每年春节都有新花样，有时在家、有时到酒店、有时到草原牧区；有家宴、有庆典、还有篝火晚会。每个春节都过得颇具特色、充满魅力，满含浓浓的年味。
我们蒙古族的春节家宴与汉族大同小异，如吃饺子、放鞭炮、守岁等等。除夕夜，一家人聚在一起，围着热气腾腾的奶茶奶酒，盘肠牛排手把肉，把酒畅怀，载歌载舞，其乐融融，热闹喜庆。
过春节最令我难忘的是在牧区参加篝火晚会，吃蒙古族美食——烤全羊。烤全羊是蒙古族的传统名菜，只有在招待贵宾或举行盛大节日时才烹制。除夕这一天，家人们起个大早，将膘肥体壮的绵羊宰杀了，放在架柴碳火中烘烤。熊熊烈火烤着肥羊，不时有烤出的羊油滴落进碳火中，发出滋滋的声响，让人垂涎欲滴。夜晚耀眼的火光照亮草原，亲人们欢声笑语，烤全羊火花“噼啪”。微风轻轻拂过，火星随着微风翩翩起舞，如同是暗夜中的“繁星”镶嵌在黑夜中，美轮美奂。轻轻翻动烤全羊，凑近一闻，香味扑鼻。烤完以后，肥羊放在托盘中，颜色金黄，焦香可口。吃着烤全羊，围着篝火，手捧哈达，欢歌劲舞，如此快乐的春节！
虎年的春节马上就要到了，今年又会有什么新花样呢？我满心期待着……
