除夕夜，在妈妈的张罗下，我们全家齐上阵，一起用包水饺的形式来迎接新年的到来。
妈妈准备了丰富的食材作为馅料，有韭菜鸡蛋、有芹菜猪肉、有粉丝豆皮，还有我最爱的虾仁。爸爸力气大，负责擀面皮，只见爸爸一会儿功夫就把一包面粉变成了一团面，然后又用一根擀面杖把面团变成了一张张的面皮。我兴奋得不得了，卷起袖子也想试试。不过面团不听我的话，面皮没擀出来，还把自己弄成了大花猫，大家都看着我哈哈大笑。
于是我决定帮忙包饺子，我先把饺子皮放在桌上，放上我爱吃的虾仁馅，然后对折，用力把皮子紧紧捏住，一个月亮弯形状的饺子就包好了，我把它拿在手里端详着，开心极了。我接着包，有时候我把馅放太多了，一不注意就会漏出来，但我不灰心，慢慢摸索，越包越好了。在妈妈的指导下，我还包出了各种不同形状的饺子呢。看着满满一盘饺子，满满的成就感油然而生。
到了下锅环节了，这是我最期待的。我像只馋猫一样等在锅边，等妈妈把煮好的饺子盛到碗里，我迫不及待地就夹了一个往嘴里送。“啊，好烫！”我禁不住大叫。可是烫归烫，那饺子真的好香。转眼间，一碗饺子就被我吃完了。看着我这一副馋样，家里人都乐了。
屋外，人们纷纷放起了鞭炮，我们的欢笑声也融化在这连绵的鞭炮声里……
