周六中午，我家订的大闸蟹到了。打开箱子，里面的冰袋把大闸蟹围在了一起。一只只大闸蟹的腿被麻绳绑着，隐约还能看见它们在努力地挣扎。
见妈妈把箱子拎进了厨房，把大闸蟹全都拿了出来，洗了洗。这下，大闸蟹们彻底清醒了，用自己锋利的钳子努力的夹住绑在身上的麻绳，可麻绳还是太牢固了。
要烧蟹了，妈妈把锅里装满水，放上装好大闸蟹的蒸笼，在大闸蟹间放一包紫苏，去除腥味，开火蒸20分钟就好了。
终于开锅了，我和弟弟迫不及待准备吃大闸蟹，守在了厨房前。大闸蟹端出来了，那大闸蟹穿上了火红的红衣。我拿了一只雄蟹，把脚一个一个掰下来，咬掉关节，再把肉吸出来，那味道好极了！吃完了蟹腿，再掰开蟹壳。那里面透明的膏满满的。大闸蟹的肉搭配着醋，吃起来非常鲜美，让人口舌生津。
吃完了大闸蟹后，妈妈说还要喝姜茶，因为蟹性寒冷，吃完蟹后喝姜汤，能够驱寒、暖胃。话音刚落，就端来了一碗姜汤，还对我说：“这碗里放了点红糖，喝起来就不会那么辣口了。”我听完就放下心了，大胆地喝了起来。没想到，这一口姜汤入嘴，就灼烧着我的喉咙，还是那么辣。
