包饺子

2021-08-25 17:54:54
包饺子作文500字

现在大家生活好了,经常吃到香喷喷的饺子,当然冬至这一天更要吃饺子。你知道吃饺子为了纪念谁吗?

东汉时期,南阳郡涅的张仲景,在告老还乡退休时。正赶上那年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞,在路旁张仲景看到许多无家可归的百姓,面黄肌瘦,耳朵冻得更是惨不忍睹。他决心辞官,为民行医。经过研究,他研制了一种可以御寒的食疗方子。叫“驱寒娇耳汤”。用面皮包些,煮熟的羊肉和辣椒,包成耳朵的形状。张仲景给它取名叫娇耳,也就是现在的饺子。在冬至这天,张仲景驾鹤西去了,所以冬至吃饺子是为了纪念张仲景。

大家只知道到吃饺子很好吃,那大家会包饺子吗?现在就跟我一起学习包饺子吧!

首先活好面,然后拌馅儿。把要用的肉用刀切成肉沫,把白菜切成碎沫,把它们拌在一起。再放些切好的葱花,搅拌均匀,倒入香油,撒上少量的食用盐,拌入适量的十三香,再次搅拌均匀。

馅儿弄好了,把面团成长长的,再把它切成小块儿,用擀面杖把他们擀成圆形,擀出的皮儿一定要薄厚均匀。把馅儿放在饺子皮中间,然后把它们包成耳朵的形状就成功了。

饺子包好了,锅里的水也开了,把包好的饺子下锅里煮上十几分钟就可以出锅了,端上餐桌是香气扑鼻,大家吃的津津有味,再沾上点醋,那真是太香了,想想都流口水!

饺子真好吃,小朋友们,你们学会包饺子了吗?

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