我的妈妈皮肤白白的，个子高高的，一头紫红色的卷发，在阳光下闪闪发亮。妈妈的身材很苗条，眉毛又细又长，像弯弯的月牙，一双大眼睛显得聪慧明亮，如两颗黑葡萄，高高的鼻子下面是一张粉红色的小嘴巴。
妈妈不但人长得漂亮，厨艺更是没得说，在我们家里堪称“厨神”。
你还别不信，瞧！妈妈今天又给我做我最爱吃的“拔丝地瓜”了。她先把地瓜削皮，切成滚刀块，装盘备用，单凭那刀功，可不是普通的“厨娘”弄得来的！接着，她又把地瓜块放进油锅里炸。“滋滋滋”一块块地瓜就像一个个可爱的小精灵在油锅里跳跃飞舞，原来光滑的表面转眼成了坑坑洼洼的，这真是：“这里的山路十八弯，这里的水路九连环，这里的地瓜坑洼洼”。等到地瓜炸熟时，妈妈把地瓜装盘，再接着，她又往锅里加水、加糖，把糖熬成糖浆。最后，她把炸好的地瓜放入熬好的糖浆中翻炒，地瓜遇到糖浆就像久别重逢的兄弟难分难舍，拉都拉不开，一拉就拉出好长的丝，在一旁的我看得垂涎三尺。
没过多久，一丝若有若无的糖香混着地瓜的香甜味飘进了我的鼻子——妈妈拿手好菜完成了！这道菜闪着金黄金黄的光，凭这道菜的颜色，就能让人欲罢不能。我迫不及待地夹了一块往嘴里送，酥酥的、甜甜的，让人吃上一口似乎会甜到心间，这味道真是美极了，让我久久不能忘怀。
除了“地瓜拔丝”，妈妈还会“年年有鱼”、“十香脆排骨”、“干锅花菜”……我要给“厨神”老妈点赞，有这样的老妈，我真是太有福气了！
