今天，摘完花椒，我已精疲力尽，又累又饿，正在埋怨时，隐隐约约听到了一声“吃炸薯条”，我激动得手舞足蹈，这下终于可以“大显身手”了！
我刚准备去冰箱里拿土豆条，可舅妈却让我先烧油。原来土豆条在冰冻时下锅油炸才好吃。我似懂非懂地点了点头，然后转身走回厨房，把锅放到电磁炉上，打开火，倒入了足够的清油。等油热了（不冒泡），我才去冰箱里拿土豆条。解开袋子一看，糟了，所有的土豆条都冻成一大坨了，得想办法弄开！我捏紧袋口，将袋子放在桌子上摔打，裹满了淀粉的土豆条们一一分开了。我从袋子里捏了一根出来，缓缓地顺着锅边丢下油锅，“嗞嗞嗞嗞……”冰冻后的土豆条还含有水分，放进油锅就会溅。我躲得远远的，生怕滚烫的油会溅到自己，我一根一根地将土豆条“远距离投射”，将它们纷纷都丢下了锅，有时免不了被油溅到。我冒着“生命危险”，慢慢地靠近电磁炉，将火力调小，又迅速跑开，每个薯条的周围都嗞嗞地冒着油，过了一会儿，水分被炸干了，油终于不溅了！我给薯条们来了个180度大翻转，将它们翻了个身，让他们继续炸，大约又过了两分钟，金黄的薯条终于好了，我将薯条一根根沥干油，放进了事先准备好的盘子里，由于没有番茄酱，所以就只有用辣椒面来当做蘸料，我拿起一根金灿灿的薯条，吹了吹，蘸了下蘸料，嗯，不错，薯条外酥里嫩，而辣椒面又干又香，但美中不足的就是没有番茄酱，如果有番茄酱那就更完美了！
家庭版炸薯条，你也可以来试试哟！
