今年十一假期期间和爸爸妈妈一起回了一次姥姥家，两年多都没有去看姥姥了，所以我们想给姥姥包一顿饺子吃。
爸爸一大清早起来吃完早饭就去买猪肉了，我和妈妈姥姥在家里和面。等我们和好面之后，爸爸就回来了，我们又赶忙开始拌饺子馅。将猪肉、白萝卜剁成沫，混合葱姜蒜沫以及各种调味料，一直搅拌直到均匀为止。然后我们又取出面团揉到光滑，再把面团揉成长条，切成一个个小面团子，然后按扁，用杆仗擀成面皮。
爸爸妈妈将皮擀好后就准备包饺子了，我拿过一个面皮，用勺子舀了一勺馅，学着妈妈的样子，把饺子皮的边一点一点地捏上来，再放手中一压。不好！肉馅从饺子中漏出来了，我赶忙从面团中拿了一点面塞在了那个口上，可刚塞得那一瞬间，饺子皮上又漏了一个洞，就这样一而再再而三，才凑凑合合地包上了那些馅。我越看越觉得我包的饺子实在是太难看了，所以就无力再去包第二个饺子了。这时妈妈走了过来说：“做事不能这样，偶尔遇到一点困难，不想办法那不就一事无成吗？”我想妈妈说的也对啊，那些大科学家做了很多实验，经历了很多次的失败，但是一直在想办法，最终才获得了成功。我就这么一点小事至于吗？所以我再一次拿起一个面皮，仔细地包了起来。就这样，虽然还是有点笨手笨脚，但是包了几个饺子之后就感觉包得越来越好了。
过了一会第一批饺子就包完了，爸爸把半锅清水放在点着的煤气炉上，过了一会儿水就沸腾了，我把包好的饺子放入锅中，饺子稳稳当当地进了锅，不一会就有一股迷人的香味儿扑鼻而来，我不由地赞叹到：“哎呀！好香啊！”。
饺子煮好了，吃起来味道很鲜美，姥姥吃着饺子特别地开心，虽然这次我包的饺子不太美观，而且有点失败，但是失败是成功之母，我希望下次我包的饺子美观且成功！
