我妈妈经常给我做有豌豆的菜,因此我对豌豆有极强的好奇心,于是,我用心去探究了一下豌豆的身世。
豌豆圆圆的,非常的小,像小球。豆皮是它的铠甲,非常厚。而且它非常奇怪,有一些的形状是扁圆的,有一些是凹圆的,粒粒不同。它在刚成型时,嫩绿嫩绿的,在时间长了就变成黄黄的,看上去非常干。它有个别称叫“山戎”,被诗人曹植写成了一首诗——《七步诗》。豌豆还非常有营养,它体内含有的酶,具有抗癌、防癌的作用,而且还含有丰富的膳食纤维,可以防止便秘。豌豆还被国外作家安徒生,写进了故事里。比如:《豌豆公主》、《一粒豆荚里的五粒豆》。
有一次,我看到外婆在做三丁炒豌豆。她先是把玉米的玉米粒给剥下来,把红胡萝卜切成小块,然后放在一个碗里。接着,拿出豌豆放在另一个碗里。再把火打开,把锅放上去,起锅,烧油!把剩下的材料放进锅里。外婆拿着锅铲做大厨,我自告奋勇成为小助手,在旁边帮外婆拿调料。还没上桌,香味就飘到房间里去了!
之后,我跟妈妈一起做油爆豌豆。首先把水烧开,豌豆放进去,烧一会儿后,放油,盖上锅盖,妈妈有时在一旁给我讲,有时拿起我正在抓锅铲的手教我一起做。最后,这道菜端出来,香气扑鼻。
观看过外婆和妈妈做豌豆菜之后,我决定自己做一次。我把材料准备好:豌豆、火腿粒、玉米粒和油。将水烧干后把豌豆放进锅里,再加入一些花生油,翻炒几下之后再将火腿粒和玉米粒放入继续翻炒。因为担心炒糊了,我又放了很多水。装入盘中,试吃之后发现豌豆变得软趴趴的,非常难吃。
虽然我做的菜不好吃,但我与豌豆的故事都充满了爱的滋味,我觉得豌豆是最美的。