茄子之美

2021-09-02 22:02:47
茄子作文600字

茄子的种类有很多:有紫茄子、白茄子和绿茄子等等。它的头是圆圆的,上面的根很像它的帽子。

在宋代的时候,有一位诗人写了一首关于茄子的诗,名叫《茄子》。在诗中郑清之诗人写到:“青紫皮肤类宰官,光圆头脑做僧看!”

妈妈做的茄子可以和五星厨师比,其中最经典的是红烧茄子。做红烧茄子选的食材是青茄子,妈妈先把茄子洗好,切成一块块的,大小两厘米,然后妈妈将两根青椒切断。接着妈妈开火放油,油热了以后,把切好的茄子和青椒放了进去,快速翻炒。炒了两分钟之后妈妈倒入的一点清水酱油和盐,之后就把盖子给盖上。焖了十分钟以后,妈妈掀开盖子,一股浓香味扑鼻而来,挑动了我的味蕾。当妈妈把茄子盛进盘子之后,我迫不及待地夹了一口,真好吃!

爸爸虽然不会做红烧茄子,但是他会做茄子炒豆角。每次回奶奶家,爸爸就会给我做茄子炒豆角,爸爸先去奶奶的菜地摘两个紫茄子和一些豆角,然后把豆角和茄子洗一遍,叫我把豆角儿给剪一下。我要把长长的豆角剪成三段,过了几分钟之后,我终于把豆角剪好了,爸爸也把茄子的皮削好了。爸爸开火倒油,油热以后,把茄子和豆角也倒了进去。最后又倒了酱油和蚝油调味。炒了十几分钟之后,一盘茄子炒豆角上桌了。我和弟弟争着品尝,不约而同地给了爸爸一个大大的赞。

我最会做的菜是烤大茄子。每次我们全家人去海边烧烤,我都会为大家烤大茄子吃。我选的食材是紫茄子,我把整条洗干净的茄子放在烤架上,刷上一点油然后烤三分钟。然后用筷子在茄子上划出一道横,把辣椒倒进茄子里面,还放了一些金针菇和酱油,继续烤一下就可以吃了。每次烤茄子的香味儿散发出来的时候,爸爸、妈妈和弟弟都快流口水了。我赶紧端到他们面前,他们边吃边夸我做的烤茄子很好吃,这时我就会看着他们傻笑。

我认为蔬菜之王非茄子莫属了,不然为什么我们一家人都会爱上它呢?

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