介绍一种事物说明文

2021-09-02 22:11:27
介绍一种事物说明文

篇一:紫薯酥饼的制作

周宇昌

紫薯在我们生活中很常见,我们可以把紫薯做成很多美食,紫薯酥饼就是其中之一。

准备食材:一个大紫薯,15个蛋挞皮,适量鲜奶,白糖,一个蛋黄,少许黑芝麻。

制作方法:首先把紫薯去皮,上蒸锅蒸15分钟,将紫薯倒出,倒入适量鲜奶,白糖,捣碎成泥状,待冷却后搓成约25克圆球备用,拿出解冻的蛋挞皮将紫薯球包在蛋挞皮里,将蛋挞皮捏好,旋转收口,再压扁。

第二,全部包好后再用小刀在酥饼生胚上轻轻划三条痕,再用刷子刷上蛋黄液,放少许黑芝麻点缀一下。

第三,烤箱提前预热15分钟,将紫薯酥饼的雏形放入烤箱,将温度调到230℃,上下火烤20分钟。在烤的过程中,你会发现生胚逐渐由白色变成黄色,到金黄色,蛋挞皮的油脂一点一点流出来,它们就像恒星一样不断膨胀,胖嘟嘟的,真让人恨不得马上咬上一口,“铛”,时间到,出炉了,整个屋子都是香气四溢,拿在手里软软的,咬一口酥酥的,满口的鲜奶紫薯味,真不愧是舌尖上的美食!

紫薯酥饼不但美味,也锻炼我们的动手能力,同时也告诉我们不能将事物局限于一种方式,我们也需要不拘一格将事物多样化。

篇二:制作吉安米粉

李艺

民以食为天,中华民族对美食的追求一直是执着的。我是江西吉安人,今天给大家做一道每个吉安人都爱吃的食物——吉安炒粉。

制作吉安炒粉分为以下几个步骤:

第一、准备一盆煮熟的米粉,一点猪肉丝,生姜丝三四条,四根香葱把它切成小段,小米椒两个切成丁。

第二、起锅烧热油,将猪肉倒入锅中,翻炒两三分钟,然后将切好的姜丝倒入,翻炒两分钟,这时把米粉倒进去来回炒,炒的过程当中,加入5g生抽,2g酱油,翻炒到颜色鲜亮均匀时加入半勺盐粒搅拌均匀,再撒上一把香葱让米粉更香,这样就可以出锅了。

吉安炒粉制作简单,只要你掌握火候,掌握技巧,就能学会!

篇三:做炸鸡翅

雍梓欣

炸鸡翅是现在常吃的食物,虽然好吃,但也不能天天吃。

炸鸡翅分为下面的这几个步骤:

第一:准备鸡翅,葱,姜,料酒,奥尔良腌料,玉米淀粉,蒜沫。

第二:在鸡翅上扎小孔,放入葱花,姜,和一勺料酒,两人勺奥尔良料,搅拌腌制30分钟。

第三:裏上玉米粉淀粉,用六成油温下锅,然后中小火炸八九分钟,反正炸到了变成金黄色捞出。

第四,锅中留点油,放一勺辣椒粉,奥尔良腌料,葱花,蒜蓉炒香;

最后把鸡翅放入一起翻炒就可以出锅了。

这就是炸鸡翅,虽然有点难做,但肉质鲜美香脆可口咬上一口回味无穷。

篇四:烧麦的制作

李籽暧

烧麦十分美味,是一种不错的早点,它的制作方法也很简单。

制作烧麦可以分为以下几个步骤:

第一、准备肉、干香菇、胡萝卜、生抽、蚝油、糯米、面粉等材料。

第二、制作馅:先把糯米蒸熟,再把干香菇放到开水里浸泡一刻钟,趁干香菇浸泡的时候,胡萝卜切丁、肉切末分别装盘。往肉末里加蚝油生抽腌制十分钟,把泡好的香菇切丁。起锅热油,把肉末倒进锅里翻炒,炒至肉变色再把胡萝卜丁香菇丁一起倒进锅里翻炒,炒到闻到香味,再把炒好的肉末胡萝卜丁香菇丁一起倒进糯米饭里拌匀。

第三、制作皮子:把面粉倒进碗里,加点盐增加面的筋性,再温水和面揉成光华的面团,醒20分钟,最后用擀面杖擀成饺子皮。

第四、把馅放进擀好的饺子皮里,做成烧麦形状的生坯,放到蒸笼上蒸10分钟就可以出锅啦。

这样,色香味俱全的烧麦就做好了。

篇五:制作西红柿土豆炖牛腩

廖佳辰

美食是令人向往的,我就做了一次土豆西红柿炖牛腩。

我们要准备土豆、西红柿、牛腩、桂皮、八角、姜、冰糖、食用油、山楂、老抽、生抽、蚝油、盐。

第一步:西红柿、土豆洗净,把牛腩切丁,并把西红柿和土豆切块,牛腩冷水下锅。

第二步:牛腩焯水捞出,加入桂皮、八角、姜片、山楂,放入有热油加糖的锅里。

第三步:加入西红柿、一勺盐、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,并加入一百二十度的热水中火焖六十分钟。

第四步:加入土豆再焖二十分钟,就可以起锅吃了。

色香味俱全的西红柿土豆炖牛腩就做成了,尝一口,包好吃!

篇六:南瓜饼的制作

毛子墨

南瓜是一种很美味,很普通的瓜类,人人都吃过它,用南瓜做什么最美味?毫无疑问一定是做南瓜饼了。

南瓜饼的食材是家家户户都有的,它们是:南瓜、糯米粉、面粉和糖。

第一步,先切出一点南瓜,再去皮切片,然后放入锅中蒸熟,最后将南瓜压成泥。

第二步,往南瓜泥里加入1:5的面粉和糯米粉,再加入几勺白糖,然后揉成一个又大又光滑的面团。

第三步,把这个包子般的面团揉成一些小面团,再把小面团捏成自己想要的面饼,面饼可大可小,可厚可薄。

第四步,起锅烧油,把油烧至六七成热,就可以把面饼下锅了。

第五步,小火把面饼炸至金黄并鼓起,这样就可以出锅了。

这样做出的南瓜饼外酥里嫩,入口香甜让人陶醉,回味无穷,美味至极!

俗话说:“熟能生巧”要想做出最美味的南瓜饼,还得多多练习,因为见者易,学者难!

篇七:排骨饭的做法

罗沚铮

一日三餐是人们生活中的必需品,排骨饭是许多人的至爱,那它是怎样做出来的呢?

做排骨饭大至有以下几个步骤:

笫一步,在锅中放入适量的米,再倒入清水,把米淘洗干净后把水倒掉备用。

笫二步,把排骨剁成块状后放入开水中,再放进少量葱姜,料酒,五分钟后捞出备用。

第三步,把一根甜玉米的米粒剥下来,把一根胡萝卜和10个左右的香茹切成丁后备用。

第四步,起锅倒油,等油热了之后倒入排骨,小火半煎,等排骨煎到深色后倒入少许姜末,料酒,再倒入处理好的胡萝卜,甜玉米及香菇,翻炒几下,放少许生抽,盐和耗油,翻炒均匀后关火。

第五步,把炒好的排骨及配料倒入淘好的大米中,用大勺搅拌均匀后加入清水,水加到淹过排骨和大米即可。

第六步,把加水后的排骨大米放入电饭煲中,按下煮饭键,等待电饭煲煮熟即可。

第七步,把煮好的排骨饭盛上来,大口吃就可以了。

用这种方法做出来的排骨饭色泽光亮,吃起来咸咸的,咸中带着一丝丝香甜味,非常爽口!

篇八:宫保鸡丁的制作

曾佳琪

宫保鸡丁,顾名思义,就是炒鸡肉丁。

宫保鸡丁的做法分为这几个步骤:

第一:准备2至3根胡萝卜,一根玉米,一些豌豆和500至600克鸡肉丁。

第二:胡萝卜,玉米,豌豆切成大约一厘米的小方块,放入盘中备用。

第三:放入鸡丁,在盘中倒入鸡精盐,生抽盖上锅闷5至6分钟。

第四:将以煮熟的鸡肉丁倒入备用的蔬菜中,中火翻炒2至5分钟,在期间可以加入少许的水,让菜不会变得干燥。

第五:菜品炒成后盛入盘中,这道简单的宫保鸡丁就完成了。

宫保鸡丁,健康、营养、美味,是一道人人都爱的菜品。

篇九:牙签肉的制作

彭泽翼

牙签肉顾名思义,就是用牙签把切好的肉片一片一片地串起来的肉串,这是一道美味无比、制作过程相对简单的美食。

制作牙签肉需要以下几个步骤:

第一,准备好约400克的里脊肉、生姜、大蒜、葱、芝麻、生粉、蚝油,鸡精,生抽、白糖、食用油、料酒、胡椒粉、牙签。

第二,把准备好的里脊肉洗净切成长约3厘米,宽约2厘米,厚约5毫米的肉片。

第三,把切好的肉片装入碗中,加入1-2克的盐、一勺半的生粉、一勺蚝油、2毫克左右的鸡精、一勺生抽、大约三克的白糖、少许食用油、10毫升左右的料酒、胡椒粉少许,用手或筷子顺时针搅拌均匀,放置好腌15分钟左右。

第四,用牙签把腌好的肉片一片一片地串成折叠形,留以备用。

第五,把锅洗净烧热,加λ6-8克的食用油,烧至油温七成热,放入生姜,大蒜爆炒出香味。

第六,锅里下入肉串,不停翻炒,爆炒至两面金黄,再盖上锅盖开小火焖五分钟左右。

第七,撒上少许芝麻,孜然粉和葱花,会吃辣的可以适当加一点胡椒粉,最后起锅装盘,一盘香喷喷的牙签肉就出炉了!

牙签肉色泽鲜嫩,味道香甜酥脆,尝上一串,包你回味无穷。

篇十:红烧肉的制作

李沛瑄

红烧肉是一道味道鲜美的食物,让人十分喜欢吃,你知道红烧肉怎么做吗?

制作红烧肉可以分为以下几个步骤:

第一:准备一斤五花肉,半斤鹌鹑蛋,两颗八角,约一瓶盖的料酒等材料。

第二:把锅加热,倒少许油,油温烧至五成热,倒入肥肉,用力翻炒,翻炒三到四分钟后把煸干沥出的油烧倒出来一点,等肥肉炒至宛如黄金的金黄色时开锅。

第三:倒入瘦肉继续翻炒,等到三到五分钟时,看一看瘦肉有没有变成金黄色,如果没有继续翻炒,如果变成了金黄色开锅。

第四:放水,把水放到淹没肉,先大火烧开,再用小火炖30分钟,放入葱姜八角和香叶,加上一瓶盖的料酒,十几秒后继续翻炒

第五:放入鹌鹑蛋翻炒十来分钟,继续用大火炖五分钟左右,再开小火盖上锅盖,让火给红烧肉收汁,十几分钟后开锅。倒入碗中,撒上一些香叶。

红烧肉不仅味道鲜美,还能开胃补食,能补血,还能调节身体平衡,是一种很可口的菜。

篇十一:香蕉饼的制作

张昊泽

妈妈经常会做香蕉饼给我吃,今天,我也来试试香蕉饼该如何制做。

香蕉饼的制作可以分为以下几个步骤。

第一,准备材料。一个香蕉、一个鸡蛋、两小调羹白糖、100克牛奶、200克面粉,榨汁机一台。

第二,制作面糊。先把香蕉切成小块,放入榨汁机,再倒入200克牛奶,开始榨汁,等香蕉充分榨烂后。将其倒入面粉中,并打一个鸡蛋,放两调羹白糖,用筷子不停地搅拌,直到成糊状。

第三步,油锅煎炸。将200克左右的油倒入锅中,大火将油锅烧热,当看到油锅冒烟后将火力调至最下。把之前做好的面糊均匀地倒入模具中,面糊厚度控制在五毫米左右,下锅煎炸,炸15到20秒左右,如果面湖呈现金黄色后,就可以翻转煎炸另一面。此时,要时刻观察油温,如果温度过高,要及时关火。在两面都成金黄色后,即可出锅。

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