在我的眼中，爸爸是神奇的。他有一双灵巧的手，可以烧出美味的菜肴；他还有一个聪明的大脑，可以改进菜的配方，使菜更合我们的口味，是咱家的“大厨”。
爸爸一张椭圆型的脸上，眼睛如同黑曜石一般，可以发出锐利的光芒，好像会说话。粗壮的脖子旁，肩膀很宽，手臂也很有力量，给人安全感。他的手上有许多老茧，皮也很粗糙，可能是下厨多了的缘故。他穿衣很讲究，总喜欢穿衬衫。
虽说爸爸会很多技能，但他最厉害的还是那高超的厨艺了。有一次，我在饭店里吃了一道粉丝蒸生蚝，就对其念念不忘。爸爸见了，便想满足一下我的胃。他买好所需的食材，认真看了看步骤，有时眉头紧锁，有时面露思索，有时在纸上写下什么。我凑过去一看：原来他是想把我喜欢的辣味和菜合在一起啊！终于，他满意地点了点头，走进了厨房。
他先是把生蚝放进盆里，加上水，把盆摇了摇，涮了涮，再把每种调料取了出来。接着，他拿出蒜蓉，小辣椒，杭椒，深吸一口气，握紧了刀，把三样配料放到菜板上，左手大拇指扶在刀刃一侧，只听“铛铛铛铛”一阵响，刀影变得模糊，而在刀的右侧，出现了一堆颗粒—是那三样配料。我不禁瞪大了眼：别的不说，就这一手，也能让我佩服不已了。“噼里啪啦”他将粉丝、配料、油放入锅中，呛人的辣味和一股热浪冲了出来。他眯紧了眼，没一会儿额头上汗珠滚滚。他把铲子一转，粉丝都被弄了起来，再把粉丝放在生蚝下，把配料洒上，就完成了！我一尝，果然是和饭店里差不多的味道，而且还多了香辣味！就连不太会吃辣的弟弟和喜欢吃菜的妈妈也对这道菜连连称赞。
他不但可以把菜烧得精，还能把烧得快。还有一次，我赶着去上学，于是爸爸便给我快速煮了个蛋。他把蛋壳敲碎打到碗里，拌了拌后就倒进锅里，接着一手放盐一手放酒，蛋成形后就把锅一扬，蛋在半空中转了个圈，毫无损伤地翻了个面。又过会儿，他又一扬锅，把盘子伸去，蛋就掉到了盘子上，过程才两分钟左右。这手绝活让我对爸爸佩服得五体投地。
爸爸这高超的厨艺，不但能让我大饱口福，也在拉近着我们之间的关系。
