记得那是一个阳光明媚的早上，我来到奶奶家，奶奶说要去挖笋，我一听心想：我只吃过笋，却没挖过笋。于是我自告奋勇对奶奶说：“我也要去挖笋。”奶奶笑着同意了。
我们来到奶奶家的小竹林，看到竹林里的地上密密麻麻地长出了许多笋芽儿，有的已经长得非常高了，有的只冒出了一个小脑袋，稍不留心，就很容易踩到它们。奶奶指着那些已经长得有些高的笋说：“这些已经快变成小竹子，味道不好了，要挖就要挖那些刚刚露出一点笋尖的笋，这样的笋烧起来吃味道才鲜美呢！“我点了点头，拿起小锄头，和爸爸两人分头挖笋，我弯着腰，轻轻地拔开地上的树叶，仔细寻找那些才露出一点笋尖的笋，不一会儿，就被我找到了，我拿起小锄头对准后用力一劈，笋就被我劈成了两半，我顿时傻了眼，爸爸过来一看，说：“你这样挖不对，还有一半的笋还在土里呢！”接着爸爸一边挖一边说：“挖笋要先把笋周围的树叶和树杈清理掉，再把土一点点挖开，直到露出笋的根部为止，最后再对准根部用力一锄，笋就会连根挖起，那样挖出来的笋才是完整的。”
我按照爸爸教我的方法去做，我先轻轻地把树叶拔开，再拿起锄头小心翼翼地把竹笋四周的土挖开，生怕伤到了藏在地底的嫩笋，等渐渐挖出笋根时，对准笋根用力一挖、一弹，笋被我挖出来了，“我成功了！”我高兴地欢呼起来。之后我又用同样的方法挖了十余根笋，我和爸爸左右开弓，很快竹笋就装满了一大筐，我擦着头上的汗，望着自己挖来的笋，心里别提有多高兴了。
这次挖笋，不仅让我体验到了劳动的辛苦，也体验到了收获的快乐，更让我品味了乡村的美味。
