说起寿司，那是我的至爱，百吃不厌。我和它的第一次相见，还相当有趣呢！那时我还在读幼儿园，第一次去寿司店，仅仅因为“芥末”二字听起来很有意思，我就毫不犹豫地点了一份芥末生鱼片寿司，当时我完全不知道芥末是何方神圣。一旁的爸爸妈妈多次问我：“你确定吗？”我一个劲儿地点头，中气十足地道：“确定！”一口芥末鱼片寿司下肚，连续狂打了十几个喷嚏，我眼泪都流成了河，爸妈哈哈大笑，而我却是终生难忘！
可却说来也奇怪，有了那次惨痛经历，我反而一发不可收拾地爱上了寿司，这难道是“不打不相识”吗？今年整个寒假，因为疫情的原因，我一顿寿司都没吃过，连做梦都想吃寿司。周六上午，善解人意的妈妈说：“宝贝，你和姨妈一起学做寿司吧！”我高兴得跳了起来。我们买了两包海苔，还有沙拉酱、肉松、火腿、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、白芝麻、虾仁、寿司卷……，黄、绿、白等色彩搭配得极为可爱，看着原材料，我已经垂涎三尺，口水都快流出来了。
要开始做寿司了，第一步：煮米饭，倒三杯米放高压锅煮，煮饭的过程中，开始准备其他材料，第二步：切青瓜、胡萝卜、火腿，煎鸡蛋，第三步：把海苔铺在寿司卷上，然后把米饭铺在海苔上，再把一片火腿、一些胡萝卜丝、青瓜片和一点鸡蛋，沾上一点沙拉酱，再撒上一点肉松，第四步：将寿司卷往上卷，双手塞紧挤压定型，卷起来，但一定要卷紧了，不然切寿司的时候，里面的馅就会散开，一不小心就会前功尽弃。第五步：把长条寿司切成一小块一小块，美味的寿司就做好了。
我和表弟就像两只小馋猫一样津津有味地吃了起来，嘴里还不停地说：“好吃，好吃，真好吃！”，小表弟还向我竖起了大拇指，因为这是我和姨妈一起完成的“作品”，我心里美滋滋的。
这是我第一次做寿司，让我感受到了做饭的不易，体会到了父母的艰辛，更我体验到了劳动的快乐。
