爱是一卷皱皱毛票的《慈母情深》;爱是那艘简陋的《父爱之舟》。我的父爱情深呢,便是爸爸那双能够变幻出美食的巧手。
爸爸做出的美食有很多,而且都会让我和弟弟“口水直流三千尺”,最让我念念不忘的是粉虾条——色、香、味,一应俱全!
哈哈,嘴馋了吗?今天,我就为你们介绍一下,我爸爸做虾条的经过。
上个周末,爸爸说要给我们做粉虾条,于是,爸爸带我来到一个卖小鱼小虾的地方。爸爸向老板要了三盒大虾,我们先把虾拿回去让奶奶把虾剪成两半,再把里面的黑条取出来。之后,我和爸爸来到了菜市场。爸爸买菜很讲究,增之一分则嫌长,减之一分则嫌短,素之一忽则嫌白,黛之一忽则嫌黑。爸爸买了辣椒、葱、粉条等些材料。
我们回到家,爸爸把粉条用热开水烫开,烫好之后用适量的酱油拌一拌,之后把辣椒锤碎,放入蒜头再锤一锤,最后倒入锅中用大火快速炒一炒,再倒入盘中。接着,他把刚才剪好的虾整齐、有序地放入盘中,虾的下面也要放适当的粉条。虾的上面放满刚才制作的小料之后用保鲜膜包起来,放入蒸锅,蒸差不多20分钟左右就可以出锅啦。出锅之前先把油用小火热一下,粉条虾端出来之后打开保鲜膜,再把热油慢慢地倒入粉虾条的盘子中就OK了。
在蒸的过程中,我和弟弟就已经准备好了筷子和碗,闻着从厨房里飘出来的香味,我忍不住寻着香味走了过去。清香的味道离我们越近了,原来是爸爸把粉条虾端了过来,我和弟弟已经迫不及待地拿起筷子开吃了。
叭唧叭唧……真好吃,今天我们可是空盘行动哦!哈哈……空盘行动从我做起!这就是爸爸做的粉虾条。
香香的虾条,浓浓的亲情。爸爸的爱,是那双变幻美食的巧手。