“今天你们俩想吃饺子？还是面条？米饭？”妈妈问。哥哥脱口而出：“吃饺子！一定要吃饺子！”妈妈听后，满意地去包饺子了。为什么？我不想吃饺子啊！昨天刚吃了，难道还没吃够吗？我都快吃吐了。哎，谁让他是家里的“饺子大王”呢？
没办法，只能吃饺子了。可是，我是真的不太想吃饺子啊。我郁闷的说：“妈，我能自己做炒饭吃吗？”“当然没问题！”万万没想到妈妈竟然同意了。
等啊盼啊，妈妈终于把饺子给做好了。哥哥“嗖”的一下跑到饭桌前，大口大口地吃起了香香的饺子，一看他吃的满嘴是醋，我不禁“口水流下三千尺”，要知道，我的饭还没着落呢！
说干就干。我先准备好土豆、葱花、鸡蛋等食材，我打算做一道土豆鸡蛋炒饭。先叫妈妈帮我切土豆，她耐心地教我该如何处理土豆：“先削掉外皮，剔除黑块，再放到案板上切成条状……你去接点水，再过一下水就好了。”这时，我小心地开了火，妈妈帮我倒上油，只听“噼里啪啦”一阵乱响，我赶紧跑开。不幸的是，一滴油像中了邪一样，直往我的手飞来。幸运的是，它与我“擦手而过”，我毫发未伤。我趁油没有再崩时，赶紧打了两个鸡蛋，炒饭的制作也正式开始了。
我根据以前做炒饭的经验，试着翻炒了几下。一开始觉得像个体力活，手特别麻，后来才感觉好些。我不停的重复一个动作，就是翻、炒、翻、炒……等鸡蛋炒熟了，我赶紧把土豆放进去，继续翻炒。妈妈说，土豆含淀粉多，一定要不停的翻炒，否则容易糊锅。
突然一声“你放盐了没？”妈妈惊道。“嘻嘻，我还真忘了。”于是，我赶紧往鸡蛋土豆里放了一些盐，继续翻炒。我的手都快断了。我试着用妈妈告诉我的经验，用铲子切了一下锅里的土豆，感觉能轻易地截断时，抓紧放了米饭。我一边翻炒，一边用锅铲压一压。这一步是最难的一步，因为太慢或者压的太用力，会使它容易糊。我努力去做，手酸的都不行了，妈妈却在一旁拍照，她总忘不了随时地拍，还一边说“我都多久没拍了啊”，我的妈呀，您可昨天刚给我拍了啊！
加油！加油！我一定能行。在一番不停的翻炒下，这份土豆鸡蛋炒饭就这样做好了。我又热了一碗排骨汤，这配合，真香！我忍不住尝了一口炒饭，太好吃了！三两下就吃了半碗。爸爸也赶紧过来和我凑热闹抢着吃：“太好吃了”。
爸爸经常说“自己动手，丰衣足食”，我今天终于明白了其中的道理。其实，做饭并不是一件很难的事，而是另一种快乐。
