这周末老师给我们布置了一道特殊的作业--做一道菜，我做的是一碗具有传统风味的油泼面。
为了做好油泼面，我特意请来了我们家的厨神--妈妈为我做指导。经过详细了解，我终于明白了油泼面的灵魂所在。
首先我从冰箱里拿出一根葱、一个大蒜、辣椒面和一把青菜，又从储物柜上拿来油。
准备工作完成后，我便开始切葱和蒜。我拿起刀刷刷地把葱和蒜切完后我就打开水龙头开始洗青菜。洗好的青菜就像一个个绿头娃娃哇！在开心的对我说：谢谢你把我洗的这么干净。
接着我了倒半锅纯净水再打开火烧水。水开之后便开始将面下到锅里面。小心翼翼的一根一根的下，要不然会粘在一起变成一团。在下面期间，我的手因为离锅太近了，还被烫伤了。锅里面的面就像游泳运动员一样，在水里尽情的游来游去。
过了一会儿面煮熟了。我把面弄到一个大碗里面放在一旁。将青菜放进锅中，打开小火煮青菜。
与此同时，我把碗拿到我的面前，开始给面加配料。先放一勺半盐，再把葱和蒜放进去，再放酱油，鸡精和辣椒面。配料加完青菜也煮好了，我把青菜捞到一个盘子里面夹了几个青菜放到碗里。我把炒锅洗干净，倒了些油在里面变小火烧油。过了一分钟左右油烧好了。我双手拿起锅将油倒进碗里，面上面发出了呲呲呲的声音。
一切就绪，我开始拌面。一股香味扑鼻而来，在房间里久久不能散去。我都忍不住流口水了。妈妈品尝过后也赞不绝口，就连弟弟闻了闻也连声叫好。
这一次做油泼面让我懂得了做饭很不容易，也明白了妈妈平时做饭的辛苦，让我记忆犹新。我以后尽量抽时间分担家务，减轻爸爸妈妈的压力。
世界万物皆有因果，只要你肯动手做。就一定会有很大的收获。
