那令人难忘的美味，如一潭湖水，总是在我心头盘旋，又似一首旋律动听的歌曲，在我耳畔萦绕，今天我又不由得想起它来……
大闸蟹是阳澄湖镇的特产，它的特点是青背、白肚、金爪、黄毛。
八月十五了，我妈妈便买回八只大闸蟹来。它们身穿褐色的盔甲，闪闪发亮；眼睛就像两颗黑色的小珍珠，乌黑发亮；一对大钳子粗壮有力，夹起人来可疼了。八条修长的腿被绳子绑在了一起。
有啪啪的声音在响，我便瞪大眼睛仔仔细细地看着大闸蟹，发现它的嘴里冒出许多小泡泡，我看着看着就入了神……
过了一会儿，我用剪刀把一只大闸蟹的绳子剪断。绳子一断，大闸蟹挣脱了束缚——张牙舞爪，立刻举起钳子来夹我。我被吓了一跳，尖叫着急忙把手收回去，连退两步。它从嘴里吐出泡泡，似乎在说：“老蟹不发威，当我是蜘蛛！”
下锅了，蟹子在做着垂死挣扎。可是不一会儿青黑色的蟹壳就变成金黄色的了，显得更加诱人。
全家开吃，我迫不及待地打开蟹壳，眼前一亮——蟹兜里装满了黄橙橙的蟹黄，令我垂涎三尺，我最喜欢吃这个了。倒上ー小碟生姜米醋蘸着，我先把蟹爪吃了，再吃他称霸武林的“武器＂——钳子，和可口白嫩的蟹肉，最后吃蟹黄。呀！一只大闸蟹瞬间被我消灭后，嘴里满是鲜美、醇香、令人回味无穷……。
一年365天，每一天都像是生活中的一阵风，随着时间的流逝，被遗忘。然而，这美味，却是生活中的浓墨重彩，令我永生难忘。
