今天，爸爸妈妈不在家，所以午饭要我自己解决。吃什么呢？对了！老师不是还布置了一个“劳动打卡”的任务吗？老师说过：要我们自己的事情自己干。哈哈！我想到一个一举两得、两全其美的好办法：自己动手，给自己做一份午饭。做什么好呢？要不，就做蛋炒饭吧！我看妈妈做过，感觉蛮简单的。
说干就干！我从冰箱拿出一个鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋在小碗的边缘上轻轻一磕——好家伙！那些个蛋清、蛋黄就像是坐滑梯似的，一下子从碗边滑到了碗底。我拿起筷子快速搅拌，直到它们没有色差为止，然后放在一边备用。
放锅，开火，倒入我最喜欢吃的花生油，再把葱花放进去。手握锅铲，我感觉自己就像一位大厨。只听“哗啦啦——”锅里冒出来许多的小泡泡，翻炒几下之后，我小心翼翼地倒入刚刚搅拌好的蛋液。蛋液一下炸开了花，刚刚还是像水一样，瞬间凝固变成了块状。我赶紧用锅铲把一整块的鸡蛋翻炒成松松散散的蛋花，然后，我手忙脚乱地把米饭倒进去，再用锅铲不断地翻炒。
哇塞！香味飘出来了。嗯！真是香气扑鼻啊！不敢说“香飘十里”，至少整个厨房都弥漫着炒饭的香味。哈哈！大功告成——关火、装碗！快看，金黄的鸡蛋、油亮的米饭、翠绿的葱花，我的这碗蛋炒蛋，真可称得上是“色、香、味”俱全啊！看着就很有食欲，我迫不及待地大口大口地吃了起来。“自己动手，丰衣足食”，自己炒的饭吃起来就是香！
哈哈！以后妈妈再也不用担心：我一个人在家会饿肚子啦！
