春节美食

2021-09-06 22:02:05
春节美食作文600字

春节对我们来说是一个重大的节日,春节的欢乐气息在空气中传播,这些欢乐的源头自然少不了美食的影响。

美食,顾名思义,就是漂亮好吃的食物。在我们这个“食代”的餐桌上,不仅可以吃到本地的传统美食,餐桌上还有一些外地的美食。大家都知道南米北面,现在北方可以吃到南方的米,南方也可以吃到北方的面,这使各地都可以尝到新的年味,不会只满足原本的东西。

从餐桌上有另一种味儿,我就不满足于原本的了。以前我喜欢的是汤圆、面线糊、粽子……现在饺子、羊肉串、重庆小面也列入了我的食谱。不过,在众多菜中我最喜欢的就数火锅了。

还记得春节那天下午我和弟弟正为晚上的火锅忙得不可开交呢。我一边切着猪血糕一边哼着小调儿:“达编楼,达编楼(闽南语火锅的意思)。”弟弟却一脸不开心,正在洗菜的他嘴里嘴鼓满了气,眉毛横着,警告我再唱就死定了,可这丝毫没有影响我的心情。在准备好香菜、猪血糕、丸子、蟹肉棒、排骨等食物后晚餐就要开始了。

此时已经是晚上,等家人都到了一段时间,就正式开始了。

妈妈先调好电磁炉的温度,放进底料,等水开了再放入排骨、蟹肉棒、丸子等一些不易熟的东西。然后等水快煮开了,再放入香菜等一些易熟物,等他们都熟了,就正式开吃。

虽然火锅从重庆千里迢迢的传过来,少了许多特点,但家里人聚在一起的超爽,这是最美好的感觉,这也许就是许多人喜欢吃火锅的原因吧!

各地的地形、气候使各地人的特色美食味道不同,如果这些味道互相品尝,可能吃出不一样的年味,使过年更加有味儿。

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