【春节美食火锅】
吴楷源
春节的美食有很多种，每一种都有它独特的形状、味道、口感。就比如我已经吃了好几天都吃不腻的火锅。
想吃火锅的话，还要到超市里买食材。我们首先买的是小钱包，小钱包里面包的是虾仁。然后我们买了金针菇，金针菇的形状像一株小草穿上了白色的外套，戴上了一顶白色的小帽子。另外还有白菜，丸子，香肠……
晚上我们往锅里面放入汤汁后，等冒泡后加入食物，我们先加了香肠、“小钱包”。五分钟后，我们将食物捞起，我夹起“小钱包”放进嘴包里，轻轻一咬。虾仁的味道直接扩散到我的整个口腔，刺激着我的味蕾，这种味道只能用四个人字形容“人间美味”。
接下来就是金针菇，我先闻了下熟的金针菇，味道淡淡的，我先把金针菇放入嘴巴咬了几下，“哇！汤汁完全进入到金针菇里面了！
这就是我喜欢吃的火锅，虽然算不上是极品，但味道还是一流的！
【春节美食火锅】
蔡有豪
春节来了，美食也跟来了，春节当天，家家户户都吃着各色各样的美食。有可能是粽子、汤圆、饺子……而我们家吃的则是火锅。
至于它的颜色，我的脑海中只有着白、红、橘这三种颜色，他们分别对应的是清汤、辣汤、番茄汤。而最常出现的是清汤和辣汤，它们是一组搭档，通称鸳鸯锅。
每年春节我们家都是吃火锅，我也早就习以为常了。
火锅的配料很多，有羊肉、牛肉、火腿肠、金针菇、虾饺、青菜、皮皮虾等等。当它们被下到锅里时，颜色都会发生改变。
可为什么绿油油的青菜下锅后，绿色会变成黄色，这一点我被弄得一头雾水，难不成是营养被煮没了？
不知道你们有没有这样的感觉，当一只活生生的皮皮虾扔到那滚烫的火锅里面，它们还在努力挣扎，我的心就不知不觉升起怜悯之心，说不出的感受。可是当皮皮虾被煮熟了之后送到了嘴里后，一下子就不难受了，甚至嘴里还不自觉的说着：“真香！”这也许就是做人矛盾的一面吧。
当我快乐的用完餐后，大人们斗地主的斗地主，发红包的发红包，小孩子收钱的收钱，给长辈们拜年的拜年。
春节是一个最独特的节日，是我最喜欢的一个节，也是大家最喜欢的一个节。因为在这个节日可以尽情的吃着各式各样的美食！
【春节美食火锅】
陈颖颖
春节的晚上，我们吃的是火锅。
火锅里有灰色的虾，虾像穿上了新衣服一样，变红了。金针菇可团结了，一根一根包在一起，它们的颜色是白色的。金针菇像一把雨伞，仿佛要雨中带你回家一样。花枝丸像一个小家，里面没有人，可它里面可滚烫了。吃的时候，我差点被烫到了。现在我才知道，心急确实吃不了热豆腐。桌子还有板粟，板粟有着黄色的果肉，它的果肉香甜，壳很硬。
春节那天，我过得很开心，我整个晚上都睡不着，因为那一天我喝太多水了。
早上，我们又吃火锅，加了面。我不喜欢吃那个面，跟以前吃的不太一样，面也细长。我吃的很少，可是别的菜吃得多了。
我期待着明年春节。
【舌尖上的美食火锅】
蔡紫灵
每年春节，爸妈总会提前准备一些美食过年，比如：粽子、粿、糖果……但是火锅是每年必不可少的主题。
“火锅”在中国已经是历史久远了，从我懂事开始过年吃火锅已经是我们家的传统了。
火锅，就是把想吃的食材都放进一个锅里，我们家都吃鸳鸯锅，就是有清汤的，麻辣的，我们都按自己的口味把喜欢的食物放进各自锅里。
火锅看似简单普通，食物刚下去的时候平静的表面象一个安静的小女生，围坐在圆桌的人们正焦急的等待着她。慢慢的，水开始沸腾起来了，我们的热情也随之高涨起来。锅里终于完全沸腾起来了，就像一个热血澎湃的少年，我们就像一个个武士正举着“武器”准备攻城似的。
刚刚出炉的火锅香气扑鼻，我用筷子夹起一颗我最爱的花枝丸，刚夹起来的时候它还在挣扎想要逃离，可我怎么能允许美食从我嘴边溜走呢？我直接放进嘴里慢慢的品尝它的味道。
吃火锅我最喜欢的还是我们一家人围在一起高高兴兴的气氛，那就是爱！
【春节美食火锅】
傅梓焓
春节，是我国的传统节日。
当天中午，妈妈就在厨房里准备火锅料。火锅料有很多不同的种类：有金针菇，有鱼片，还有虾姑……等等。在这些食物中，我最喜欢的食物是虾姑。
虾姑的颜色分为两种。当虾姑还没有被扔下去煮的时候，它的颜色是灰色的，煮熟的虾姑颜色会变成淡粉色。
虾姑的样子很奇怪。它的眼睛是椭圆形的。头很吓人，每当我在剥虾姑的时候，我总是不敢剥它的头。它的身体部位有一些地方很刺手，但是他的肉十分的鲜嫩。
剥虾姑是需要技巧的。妈妈教我的技巧是：先拔掉它的头，接着，将它的壳从边缘一下一下地掀掉，但是要小心它的背刺。小舅舅教我的技巧是：先将筷子插进虾姑的屁股内部，再将筷子向上一翘，虾姑的肉就出来了，但是还有一些肉粘在虾姑的壳上。
虽然剥虾姑有点难，但是却能尝到美味的肉。
这次的经历让我对“先苦后甜”这个成语的有了更深的理解。
