五年级有篇课文叫《桂花雨》,写了琦君家乡的桂花。这课文让我也想起了与父母一起回老家时的桂花树和那树下的故事。
每每桂花树上露出那串串宛若繁星般的花时,我们就开始准备摇桂花,再过几日,就是那“繁星”纷纷落下的时候。
等摇桂花后,我们就会在桂花树下做桂花糕,我们最喜欢吃的是邻居苗婆婆做的藕粉桂花糕。
苗婆婆做的桂花糕可与别人不一样,她先把牛奶倒入白色颗粒状的酵母中,然后加入白糖把它们搅在一起,直到溶解。有时,她会让那几个细心的女孩子帮忙搅拌,在我们看来这是一份美差了,因为在这之后苗婆婆会“赏”给她们每人一块桂花糕,她们就会多一次品尝这美味的机会。接着,我们会把那香气袭人的桂花端上来,顿时整个屋子都浸在桂花的香气里,凑上去闻闻,仿佛会陶醉在这秋姑娘的杰作中,把桂花和藕粉倒进牛奶里,使劲搅拌,直到它融合在那乳白色的牛奶里。
然后,苗婆婆会用当季最新面粉倒入奶中拌匀,再用保鲜膜封好,让它像吹泡泡一样慢慢扩大、扩大、再扩大……最后一步,苗婆婆会把发好的面蒸上30分钟,开锅后用精致的盘子装好,切成一个个正方形的小丁,吃起来,像云朵飘进了肚子里,软软的、甜甜的。
后来,因上学回去的越来越少,也和苗婆婆失去了联系,但是,那一缕桂花香却深深地印在了我的脑海里,令人难以忘怀。