最近妈妈买了许多做甜品的材料，我发现材料中的一些是可以做雪花酥的，于是把材料拿出来就开始动手制作了。
要知道做一个完美的甜品，是需要提前了解配方和学习具体制作步骤的，我打开下厨房小程序查找雪花酥的制作方法，认真的学习了一番，我开始准备材料：总统黄油50克，并把黄油切成了小块，奇福饼干150克，纯白色棉花糖200克，花生碎50克，因为家里没有花生碎，我们就把五香花生拨出花生仁，用擀面杖捣碎做食材了，还有蔓越莓55克和奶粉50克，把材料都称重准备好后，我又准备了一个不沾烤盘、一个不粘锅和木铲子。
开始制作了，把切好的黄油块放入不粘锅里，小火加热，等黄油完全融化成为许多小泡泡的时候，加入棉花糖，然后用木铲子轻轻搅拌棉花糖，等搅拌到棉花糖全部都融化了，这时再加入奶粉轻轻搅拌使奶粉融化，搅拌时别太心急哦，要不然奶粉会飞溅起来。倒入提前混合好的花生碎和蔓越莓，这点很重要，花生碎和蔓越莓不提前搅拌均匀等倒入锅中在搅拌会不均匀，把小饼干倒入锅中，用木铲搅拌期间会出现拉丝，没事的，继续拌匀。混合的均匀了再转移到不沾烤盘，戴上一次性手套，趁热用手塑型。一定要搅拌均匀，然后在烤盘上压成薄厚均匀的长方形，一定要趁热，在正反面和侧面裹上一层奶粉，一定要趁热做，然后放入冰箱冷却，用锯齿刀把长方形切成小方块即可开吃了，一定要冷却后再切，否则刀和糖会拉丝成一场巨大灾难。当然还有一个很巨大的工作，那就是刷锅。
好了，好吃又漂亮的雪花酥就做好了，你学会了吗？等你来做。
