茶，是中国人最出名，最养生的饮品。茶树并不像就那样高调，拥有隆大的置酒场，而是低调的在林子里，等待人们的发现。
今天，要品的是黑茶。黑茶是六大茶之一，外形粗糙，以貌取茶的话，实在想不通，为什么这样的东西是六大茶之一呢。黑茶中间参杂着一些黄色的小籽，细看，原来是金花籽，对人体来讲是非常有益的。
今天，来是要为我们演示泡茶，先来介绍一下茶具，垫底的是茶盘，主要是用来装剩余的茶水，外表美观，非常精致泡茶的茶壶，茶壶用于泡茶，颜色多样，瓷器，可以吸收热量。茶宠，一种可爱的摆设茶具，茶水烫过的还会根据温度变色，甚至还会吐泡泡，可爱极了！
开始泡茶了，先用刚烧好的开水小心的倒入茶壶中，后盖住壶盖，静等一分钟然后将壶内的热水倒入大茶壶内，充分清洗，这时壶都热了，就完成了暖壶。
随后马上从茶罐中取出茶叶，放入壶中。茶叶并不美，连样子都不好看，怎么能泡出好茶来呢？这可是一个可笑的问题。老师轻轻的将热水壶抬起，水从壶口慢慢地向外流，壶越来越高，水流的更快，如泉水般的落入茶壶中，与空气亲密的接触，跟有自然风味。静等一分钟，这是第一道茶，是不能喝的，因为这是醒茶，将沉睡已久的茶唤醒，将茶身上的有害气体和杂物去除。这倒茶是给茶宠“喝”的，将茶水倒在茶宠上，茶宠“兴奋”的“吐”起了泡泡，非常可爱，给品茶的我们带了一丝兴趣。
完成了醒茶，就开始泡茶了，老师还是细细的将茶壶举高到处与空气亲密接触的“泉水”倒入壶中，静等一分钟……茶水从壶中流入的大茶杯中，茶水的颜色是橘黄色的，像美丽的琥珀，在光线的照耀下显的格外美丽，用手拿起杯子端到鼻边，一股香气扑鼻而来，尝一口，有点苦，但苦中带有甘甜。
不愧是黑茶啊！
