那一次我有一个大胆的想法，想尝试一下自己亲手做一道菜——番茄炒鸡蛋。
首先，放油。我把平底锅稳稳当当地放在灶上，等锅烧热，再忐忑不安的往锅里倒上一点油，锅底立刻发出“嗞嗞……”声，又听“嘭”的一声，油面噼里啪啦的冒出很多小泡，有细小油滴飞溅开来，如同被骤雨击打的水泥地面，那一刻，我的心嘭嘭地跳过不停，害怕极了！
其次，打鸡蛋。可是这鸡蛋就像穿了一件铁布衫一样，怎么打都打不破。我只好用小刀开一个口子，可是那油已经开了，“滋滋”的发出响声，时不时还炸一下，感觉就像岩浆马上要喷出火山口一样，我急得手足无措，心都要蹦出来一样，慌忙的把鸡蛋连壳一起扔进去。之后，我又小心翼翼的把蛋壳挑出来，唉，我这不是自做自受吗？
最后，放番茄。我刚把番茄放进去，锅里的水就到处飞溅，我焦急万分的用毛巾把水抹了又抹，可锅里还是不停的溅出水来。我是又无奈又害怕，只好叫爸爸来帮忙，可是他来了，也是手忙脚乱的，爸爸又向妈妈求救，只见妈妈三两下子就把已经没救的菜救了回来，真是厉害呀！还做得十分美味，妈妈不停的在我和爸爸面前炫耀，我和老爸在一旁尴尬极了。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，做事情不是想做好就可以做好的，还是要通过努力慢慢练习才能做好。
