饼干是小孩子们都喜欢吃的食物，它的形状十分的可爱：太阳形状、小兔形状、小象形状……饼干不仅外形可爱，味道也是十分的棒，非常惹人喜爱。那大家有没有试着动手尝试做过呢？为了制作美食节的食物，我就体验了一把制作饼干的乐趣。
第一步要准备材料。需要低筋面粉250克，玉米油100克，鸡蛋1个，糖霜60克，还有容器和电子秤。当然也不能忘了最重要的烤箱。
一切准备就绪后就开始做美味的饼干啦！先把容器放到电子秤上，倒入准备好的玉米油，然后加入糖霜，再继续加入一个鸡蛋，放入这些后就要用搅拌器把材料搅拌均匀，只需要搅拌5圈左右就行了。搅拌好后再加入250克的低筋面粉，用筛子如下雪般过滤，形成粉末状撒进容器里。如果不过滤，面粉就会形成似正方形般的小块，就会影响口感。倒完面粉后再搅拌，然后就用干净的手把它拿到干净的揉面垫上分成几小块，用擀面杖擀至0。3厘米左右，约是1粒米的厚度，就可以用自己喜欢的模型印出各式图案的饼干，印好的饼干不能直接放在烤盘上，必须垫上一张薄薄的吸油纸，将其一个个摆好，间隔要留1厘米左右，放的太紧就会粘在一起。烤箱这时就要用起来了，把上下火都调至175度，预热5分钟后将饼干放进中间层，大约15分钟便可烤完。在烤的同时，那一股股奶香味窜入我的鼻子，令我不禁咽了口口水，我的鼻子狠狠地吸着，还时不时望望饼干有没有烤好。在这期间，隔5分钟就拿出来看下，因为饼干厚度不一，烤的时间也就不一样了，把烤好的拿出来，没烤熟的继续烤。刚烤好的饼干应冷却十分钟以上才能装进饼干盒，因为刚烤好的饼干如水刚烧开后只放置了30秒的开水一样烫，而且放凉后会让饼干变得更酥脆。可我早已耐不住性子，直接抓起一块就往嘴里送，虽然饼干还没有酥脆感可一点不影响它的香味，味道还有点淡淡的甜，就算已经被我吞进肚子里了，那奶香味仍是在齿间存留，令人回味。
这次做饼干我将永生难忘，忘不了那股奶香，真令人回味无穷啊。你是不是也想动手做一做了呢？
