饼干的制作

2021-09-08 09:46:04
饼干的制作作文800字

饼干是小孩子们都喜欢吃的食物,它的形状十分的可爱:太阳形状、小兔形状、小象形状……饼干不仅外形可爱,味道也是十分的棒,非常惹人喜爱。那大家有没有试着动手尝试做过呢?为了制作美食节的食物,我就体验了一把制作饼干的乐趣。

第一步要准备材料。需要低筋面粉250克,玉米油100克,鸡蛋1个,糖霜60克,还有容器和电子秤。当然也不能忘了最重要的烤箱。

一切准备就绪后就开始做美味的饼干啦!先把容器放到电子秤上,倒入准备好的玉米油,然后加入糖霜,再继续加入一个鸡蛋,放入这些后就要用搅拌器把材料搅拌均匀,只需要搅拌5圈左右就行了。搅拌好后再加入250克的低筋面粉,用筛子如下雪般过滤,形成粉末状撒进容器里。如果不过滤,面粉就会形成似正方形般的小块,就会影响口感。倒完面粉后再搅拌,然后就用干净的手把它拿到干净的揉面垫上分成几小块,用擀面杖擀至0。3厘米左右,约是1粒米的厚度,就可以用自己喜欢的模型印出各式图案的饼干,印好的饼干不能直接放在烤盘上,必须垫上一张薄薄的吸油纸,将其一个个摆好,间隔要留1厘米左右,放的太紧就会粘在一起。烤箱这时就要用起来了,把上下火都调至175度,预热5分钟后将饼干放进中间层,大约15分钟便可烤完。在烤的同时,那一股股奶香味窜入我的鼻子,令我不禁咽了口口水,我的鼻子狠狠地吸着,还时不时望望饼干有没有烤好。在这期间,隔5分钟就拿出来看下,因为饼干厚度不一,烤的时间也就不一样了,把烤好的拿出来,没烤熟的继续烤。刚烤好的饼干应冷却十分钟以上才能装进饼干盒,因为刚烤好的饼干如水刚烧开后只放置了30秒的开水一样烫,而且放凉后会让饼干变得更酥脆。可我早已耐不住性子,直接抓起一块就往嘴里送,虽然饼干还没有酥脆感可一点不影响它的香味,味道还有点淡淡的甜,就算已经被我吞进肚子里了,那奶香味仍是在齿间存留,令人回味。

这次做饼干我将永生难忘,忘不了那股奶香,真令人回味无穷啊。你是不是也想动手做一做了呢?

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