我的爸爸，一位工程师副经理，也是我们家的厨师霸王，只要他下厨呐，那便是香味四飘，在楼下都能听见“噼里啪啦”声，这时，你的脑海里便会展现出一幅油在锅里面欢腾的景象。饭做好了一上桌，尝一尝那味道，真的是特别的浓郁，让你久久不能忘怀。
今天我正在做作业，马上就要完成了，耳边忽然传来一阵阵油在遇到火？后的欢腾声，“今天中午吃什么呢？”我忍不住踢开了眼前的最后几道题开始胡思乱想起来。爆炒牛肉丝？、藤椒炒鸡丁…在我思绪乱飞的中途，酸菜坛盖和地面碰撞的声音在我耳边回响起来，我突然又有了一种新的概念：难道今天要吃泡豇豆炒肉丝不成，这又让我的思路混乱起来。我仍是这样想着想着，但恍然发觉作业还没有完成，便又拿起笔做起了正事儿。
不久，饭做好了，我听见了爸爸的呼唤声，便快速跑向眼前的美食，那盆酸菜鱼立在所有菜中间，正“滋啦”“滋啦”的冒着热气呢。黄色的汤里，有绿色的香菜，黑紫相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，有着嫩白的鱼肉，旁边还有一些红红的辣椒，真是令人垂涎三尺啊！我拿起筷子，未曾细想地夹起一块鱼肉就往嘴里送，哎呀，好烫，我的舌头差点就变成了烤舌头，但又不舍得吐掉连忙跑向厨房，拿起一杯冷水猛灌了几口，妈妈看我这样，说我像一只偷鱼吃的小猫，还告诉我心急吃不了热豆腐，原来心急野吃不了热酸菜鱼呀！
这次我可小心了，我先把鱼肉夹进碗里，还呼呼的直吹着气等冷了一些后才把鱼肉放进口中，那浓郁的味道终于和我等待很久的舌头碰面了…
这盆酸菜鱼不仅带着美味，还象征着爸爸对我的爱，我想对爸爸说：“爸爸我爱你！”
