疫情最严重的时候，我们基本不出门，偶尔听到妈妈说买菜不方便，一次买很多蔬菜囤在冰箱里，很快就不新鲜了。我就想，有什么办法每天吃上新鲜的蔬菜呢？大脑中突然灵光一闪，想起以前科学课老师让我们用塑料袋水培过绿豆芽和黄豆芽，几天就可以长出长长的豆苗。我是不是也可以用这个方法多种一些豆苗呢？
我把这个想法告诉了妈妈，得到妈妈高度赞同，而且妈妈说除了种豆苗，还可以种豆芽呢！听了妈妈的建议后，我决定先尝试种点豆芽，想想鲜嫩的豆芽炒肉丝，口水都要流出来了，浑身干劲十足！哎呀，光顾着高兴了，还不知道怎么种豆芽呢。赶紧上网问度娘，攻略还真多呢！经过一番研究和对比，哈哈，操作步骤熟烂于心，开始行动。
刚好家里有一袋绿豆，我先找来一个盆，往里面放上几把绿豆，再放一些水，这样就可以使绿豆泡软，加快发芽的速度。趁着泡发绿豆的时间，我开始准备种绿豆芽的工具，转遍家里的角角落落，找来几个矿泉水瓶，在瓶子底部打几个小孔，这样瓶子里就不会存太多水，避免把绿豆泡烂。
浸泡一天之后，绿豆明显变大了好多。感觉小芽就要破壳而出了。我把泡好的绿豆平均倒进几个瓶子里，洒上一点水，让每一颗绿豆都浸湿。等待水漏完，再将瓶子摆在一个小盆中，盆底平铺一块浸湿的布，既可以用来吸水，还可以保持瓶底和绿豆的湿润。对了，还要让绿豆避光生长，不然在阳光的照射下就该长成绿豆苗了。用什么来避光呢？看到门口等待扔掉的快递纸箱，就是它了，刚好废物利用。
一天之后，绿豆就冒出白嫩嫩的小芽。每天我都给瓶中的绿豆芽加两次水，期待它们快快长大。第二天绿豆开始长出白白的茎，原来只是覆盖瓶底的一颗颗绿豆，一厘米、两厘米……每一天都可以看到茎在长高。几天后，绿豆芽满满地长了一瓶，一根根挤在一起，白嫩的茎上顶着绿豆壳，像带着一顶顶小帽子，终于可以收割绿豆芽了！
我的心里乐开了花，主动申请做大厨，为宅在家里的爸爸妈妈加个菜。特殊时期的居家生活也可以有无限乐趣！绿豆继续泡起来……
