家乡的小吃

2021-09-11 03:16:21
家乡的小吃作文600字

我的家乡在蚌埠,那里有一种流传的民间小吃,它就是“烧饼夹里脊”。

想要做好烧饼夹里脊,就要先做好准备工作。;我们需要面粉一碗,清水适量,签子一捆,里脊肉一片,最好是用新鲜的,这样更可口。各种喜好的蔬菜一些,葱花一碗。

做好准备工作后,我们就可以制作烧饼夹里脊了。首先将清水与面粉充分混合,搓成团,然后撒上葱花,涂上猪油,再次搅拌均匀,拉成长约10厘米的长条,粘在提前预热的炉壁上,经过15分钟的火烤,面团渐渐鼓起,从白色变成金黄色,取出烧饼,闻一下,香气扑鼻,暂时先将烧饼放到一边。

接着,把里脊肉放入碗中,加入佐料,用手抓匀,穿成串,加入油锅中,里脊肉与油在锅中共舞,传着热。不一会儿,里脊肉便被炸制金黄,然后要把里脊肉放到油网上进行空油。至此,烧饼夹里脊中的里脊和烧饼都做好了,现在所有材料都已准备齐全,只欠“组合”了!

我们需要把烧饼摊放在菜板上,把里脊肉和蔬菜一股脑儿全放进去,然后根据自己的口味涂上酱料,然后把烧饼的另一边放上去。这样,里脊肉和蔬菜就像一个个小宝宝,而烧饼则是宽大的被子,多美好的画面呀!

面对这么美味的食物,你怎么忍得住呢?接下来,最重要的“吃”来了,拿起它,放到鼻子前闻一闻,香味从鼻孔传到大脑,让人沉醉其间,咬上一口,面饼的清香配上里脊肉的嚼劲,美妙的让人无法形容,胜过了任何食物。

烧饼夹里脊被称为“中国的汉堡包”,它不仅价格公道,而且口味多式多样,它流传在蚌埠的大街小巷,大家都喜欢吃。

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