每个人的童年都是独一无二的，所感兴趣的事物也不一样。有的人喜欢户外运动，有的人喜欢阅读，有的人喜欢音乐。而我所感兴趣的，是制作家乡美食。
我的家乡在梅州，那里有一种著名的夏日美食“仙人粄”。一次回老家，我突然起了兴趣，想亲手做一次这种美食给爸爸妈妈吃。现在人们为了方便，都是在超市里买现成的或者买已经磨好粉的，那种虽然方便，快捷，但味道不是很突出，所以我和妈妈决定从头开始做。
我们要采集制作仙人粄的原料“仙人草”，它的形状类似薄荷一样碧绿小巧，我们出发去山上采，走了很久的山路，原本太阳还在头顶，仿佛一下就落了下去。我脚已经很酸了，走不动路了，终于采够了仙人草，于是我们回到家里。开始制作仙人粄。首先要把仙人草烘干放到锅中熬煎，大概5分钟后把草渣捞出，加入淀粉或木薯粉，这时仙人草那独特的香味已经散发出来了，那味道令我精神大振。然后将它冷却或放进冰箱里一会，它就会凝固成像果冻一样的凝胶状，然后把它切成一块块的，再淋上蜂蜜就可以吃了。那味道令我垂涎欲滴，还会一弹一弹的。尝下去后，一入口那种，冰凉顺滑的口感让我感觉之前所有的劳累在这一刻烟消云散，腿好像不酸了。真是一种享受！
这就是我童年时期最快乐的时光，我真想回到过去，再体验一下那种感觉！
