今天妈妈煮大米稀饭，我在旁边看着。
不一会儿，锅盖两边的气孔“突突突”直响，一个劲地喷射着“蒸气子弹”，两股白烟直往上蹿，喷了一会儿就停止了。锅盖却时起时伏跳起了舞，锅盖碰撞着锅边，发出当当当的声音，再加上妈妈切菜的声音简直汇成了一曲厨房里的交响乐。真有意思！我望着跳舞的锅盖，心想：锅盖是怎么跳舞的呢？我想可能是蒸汽的原因吧，但具体是怎么形成的我又说不上来。
“爸爸，你看锅盖在跳舞，其中的奥秘究竟是什么呢？”我问爸爸。
他神秘地说：“锅盖跳舞是因为蒸汽啊！”
“可锅盖上有蒸汽孔啊，那汽不是从那儿冒出来了吗？”
“你看那气孔只有米粒那么大，并且只有四个啊，你想想要让一锅煮熟，那得有多少蒸汽啊！刚开始这汽少，能从这四个孔跑出去还能使盖子稳定，但当蒸汽越来越多时，盖子就会承受不住，跳起摇摆舞啦！可不要小看这些蒸汽，瓦特发明蒸汽机就是利用蒸汽的力量。还有，高压锅用的时候可一定要注意，因为它把所有的蒸汽聚集在一起才产生了高压，能迅速把食物煮烂，所以，使用高压锅一定要把汽全放完才能打开锅盖，那蒸汽可是会伤人的！”
爸爸的一番话让我知道生活处处有学问。但我又想：如果能通过控制蒸汽想让锅盖跳什么就跳什么，就像有人在遥控指挥一样那该多好啊。我想着家家户户厨房里人和锅盖一起跳起摇摆舞的画面，不觉笑了……
