在历史的长河中，有许多民间手艺，可是“手艺”这个词已经离我们越来越远了，有些甚至已经失传。
漫步河坊街，各种各样的手艺映入眼帘，炒龙井茶、烧玻璃棒、制面具……可我的目光被一个不起眼的小角落所吸引——“吹糖人”铺。一位头发灰白60多岁的老伯伯从冒着烟的锅中取出一小团麦芽糖，首先见他用食指在糖团中间戳个洞，捏紧口，拉长，一弹，一根连着糖团的吸管就成了。
接着，那位老伯伯一边用嘴吹气，一边有节奏地捏着糖。只见糖团被吹得大了些，老伯伯右手一拉，一只前脚出来了，再一拉，又一只脚出现了，又拉了两下，粗壮的后腿也做好了。再一掐，一拨，头和鼻子也出来了，头两旁轻轻一捏，耳朵也好了，整个过程比变戏法的刘秃子的手还灵。
最后，也是最关键的时刻到了，只见老伯伯深吸一口气，瞪大了小眼，使劲儿吹，那糖人越来越大，定睛一看，原来是吹了头大肥猪呀！恰好今年是金猪之年。用食用色素给肥猪点上了眼睛，涂上了颜色，围观人一瞧，栩栩如生，真绝了！尝一口，还有余温，甜在嘴里，暖在心头，真希望这门手艺能继续传承下去啊！
中国历史博大精深，有很多非物质文化遗产：糖人、龙井茶、剪纸、蛋雕……个个都是古人传承下来的。我们要努力留住这些珍贵的宝物，保存好祖国的文化瑰宝。
