爸爸出生在农村八十年代，那时候经济不发达，物资也匮乏，家里主要的经济来源就是靠爷爷奶奶种地、养鸡、卖鸡蛋、养猪。即便是这样，每个月的也收入并不多。为了维持生活，家里省吃俭用，鸡蛋也舍不得吃，留着用来卖钱贴补家用。每年青黄不接的时候，只能吃点腌菜或用辣椒拌小葱做汤。
爸爸记忆中印象最深刻的一件事是他过十岁生日那天，奶奶把平常舍不得吃的鸡蛋给爸爸煎了一个荷包蛋当作生日午餐。在那时这么穷苦的时候，能有一个荷包蛋当作午餐吃，是非常丰盛的。可想而知，爸爸那时多么开心啊！他高高兴兴地接过午餐，蹦蹦跳跳地去上学校了。
那时候没有像现在一样平整光滑的水泥路，路上全是土。夏天酷暑的时候，土便像粗糙的树皮一样开裂，滚滚热浪便从地底下钻出来，自行车骑过，尘土飞扬。
当下大雨时，路上便全是泥巴，坑坑洼洼，凹凸不平，还很滑。恰巧爸爸10岁生日那天，下着大雨。他蹦蹦跳跳地上学，没想到他脚底一滑，摔倒了，奶奶给他煎的荷包蛋也打翻在地。他顿时愣住了，他想：我的生日午餐，就这样没了？他当场傻了，他回过神来时，十分伤心，结果爸爸那天连午饭也没有吃上。
我深深体会到了当时农村的贫苦，每天都得去田里干活，可辛辛苦苦干了一天的活，最后还是连饭都吃不饱。不像现在，吃着那时一年到头都吃不上的美味佳肴，过着那时富人都无可比拟的生活。
“幸福生活是创造出来的”，我们应该好好珍惜眼前的美好时光，努力学习，开创一个更加幸福、更加美好的时代。
