我为“苹”狂

2021-09-14 04:23:21
我为什么狂作文400字

我是一个小吃货,每次一听说美食,我就马上倾情而为之“望食垂涎”。疫情居家学习之余,我也开辟了另一片快乐的天地——做美食。自诩叮小厨。

一次,我竟差点变成了“炸人肉”了!来来来,看看我——叮小厨怎么为“苹”而狂吧!

这里说的“苹”,是“苹果”的“苹”,因为我要做一道“火烧苹果”的甜品。就一道甜品,何来“狂”呢?准确地说,我是被“炸”“狂”了。

做这道甜品需要用到苹果和炸酥皮。我决定先做酥皮,但是家里没有云吞皮,这可把我急坏了。我把冰箱翻了个底朝天,只找到一包卷饼皮。卷饼皮也是皮,总比没有好吧。既然用料找到了,我立马着手去炸。

当时,锅里还沾着一层洗锅后没有擦干的水迹。毫无下厨经验的我直接把油倒入锅中(错误*1),然后又直接开大火炸卷饼皮(错误*2)。

“啪”的一声,油面居然炸出一个足球大小的油花,溅了我一身。我疼得痛不欲生。幸亏没“炸”到脸,不然我的颜值便一朝被毁了。

事已至此,我只好灰溜溜地把火关到最小,再盖上锅盖,继续慢慢地把油加热,过一会儿后才敢再重新开炸。这一次,我耐心地把每一片卷饼皮的两面来回翻转着炸了。

做苹果圈就相对简单一些。把苹果削皮,再用工具把苹果心撬出来,自然苹果也就穿洞了。接着把苹果横切成约0。5厘米厚的苹果片备用。

再次开火,先把红糖倒入锅中,“呼啦”一声;然后把黄油扔进去,“吡啦”一响;最后把苹果圈放进锅中慢火煎上5分钟左右,出锅。

最后的最后就是摆盘,我把苹果圈和饼皮酥相间堆砌起来,再淋上红糖黄油汁,味道好极了!苹果的香糯和酥皮的薄脆,这两种不同的口感同时享受,大写的满足啊!

好了,请你一起来,品尝我这道得意之作——“火烧苹果”吧!

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