《桂花》
桂花，又名岩桂。集香、甜、美于一身的植物。
美。婷婷玉立，像一位窈窕的大姑娘。花苞片，宽，呈卵形，质厚，约长2一4毫米。桂分多种，其中金桂与银贵最出名。
金桂，花朵金黄，叶片浓绿，在众多桂花中观赏值最高，最为漂亮。树势强健，枝条挺拔，十分紧密。叶宽3。2-4。7厘米，叶长7。8-11。5厘米。叶片椭圆形，叶面不平整，叶肉凸起。叶柄粗壮，略有弯曲，平均长0。9厘米。花期九月下旬至十月上旬。不结实，开花量多。
银桂，树皮灰褐色，花近白色或黄色白色，花期9-10月，果期翌年3月。桂花四大品系种之一，喜温暖湿润气候。花冠裂片4，长3~4毫米，跟其他桂树相比，叶片较薄，像兔子的耳朵。
香。不管是什么品种的桂花，都很香，花香馥郁。翻遍书橱，遍寻写它的诗词，唯有宋之问的最得我心：桂子月中落，天香云外飘。
甜，甜甜的桂花糕。桂花糕是有三百多年历史，是主用糯米粉、糖和桂花为原料制作而成的美味糖点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，样子多种多样。
桂花糕还有一个传说：一天晩上，杨升庵在书房里看书，过了一会儿看睡着了。魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫摘桂，杨升庵说想。于是，西海龙王便载杨升庵飞上月宫摘桂。后来，杨升庵进京前闻了桂花，得到佛神保佑，考中了状元。到了明朝末年，新都有个小贩叫刘吉祥。他从状元杨升庵的书斋中得到启示，将新鲜桂花收集起来，挤出苦水，用糖浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，取名桂花糕。一售出，便引来人们争先购买。后来，桂花糕不断提高质量，成了远近闻名的新都特产。
除了桂花糕，还有桂香酒，糯米桂花藕等等。
这些食品香香的，正应了那句“天香云外飘”。
