今天爸爸妈妈带我来到平利西河挖荠菜，我可兴奋了！沿着弯弯曲曲的小路我看见山上的桃树都开了花，原本光秃秃的树也穿上了新的外衣。远处的云朵真是奇特千姿百态的，有的像一位老人在品茶，有的像一只狮子在睡觉，还有的像几个小孩在玩耍。
来到了平利西河我们一家人先吃了一碗饺子，这些饺子都是由荠菜作为馅料，荠菜都是野外土生土长的，没有洒一滴农药，没有一丁点污染纯天然的荠菜。这些荠菜好像是有心人为老百姓专门种在还未种过菜的温室里的，吃着这来之不易的荠菜我也想去自己摘一些让家长们做成一道道美味的佳肴，说着妈妈就叫我去挖荠菜了。
来到这一个个温室旁我发现每一个温室里要么是自家种的菜要么是野荠菜，选好一个温室之后我们就开始挖了。我学着大人的动作，学的有模有样。先挑选一株好的荠菜，再把它的叶子全部握在手中，最后再把它连根拔起，就这样一株完美的荠菜就拔出来了，拔出来时还有一些肥沃的泥土被带了出来。摘完之后大家都汗流浃背，手上也很脏，因为温室里很热而且本来大家也很累。回到家中我与大人们一起洗菜先一人拿一个剪刀把根部剪掉，把一些烂掉的叶子扔了，最后再拿去洗就大功告成了！
通过这次挖荠菜我发现我们吃的那些粮食都是由农民伯伯辛勤的汗水换来的，每一次他们都要等到丰收了才能赚到生活费，所以我们不能浪费粮食！
