在这个寒假中,我学习到了很多东西,我学会了包饺子,炸牛耳朵,做冰棍,做焦糖布丁和自制黑暗甜品——冰冻软糖巧克力,……。我印象最深的是做布丁和黑暗甜品。
想做焦糖布丁,就要准备糖、醋、碗、鸡蛋、勺子和一双筷子。首先在碗上打一个鸡蛋,然后撒上一勺糖,接着用一双筷子搅拌鸡蛋,把鸡蛋搅成蛋液后,紧接着倒半勺醋,再给鸡蛋液穿上保险膜,扎几个小孔,放在锅上蒸20分钟,蒸好后,撒糖在布丁表面上,用勺子一压,焦糖布丁就完成了。
冰冻软糖巧克力要准备巧克力、模具、软糖和碗就好了。把巧克力隔水融化,把软糖放进模具,倒入巧克力液,冰冻两天,就可以吃啦。
除了做甜品,我还做了关于春节习俗的重要事情——买年花。买了勿忘我和香水百合两种最香的花。大年初一,还是几个花骨朵儿,初二露出了几个小口,慢慢地有了些香味,我一看,原来已经长成了一朵朵拥有粉色渐变色的大花了。满屋子都飘着淡淡的清香,闻起来令人心情愉悦,仿佛所有的烦恼都吹散了。
我还把屋子的对联都贴好了,从远望去,每个角落都是红色,红红火火,非常喜庆。
在这个寒假我很开心,因为家里过年吃的年货都是我做的,劳动真快乐!