我一直很喜欢科学小实验。
今天，妈妈微笑着说，要给我变个魔术，看着她明亮的，藏着笑意的眼睛，我觉得这个魔术一定精彩纷呈。“妈妈，别卖关子了”。我迫不及待地对她说。
妈妈就告诉我，把醋倒进碗里，放颗鸭蛋，就会有奇迹发生。我诧异地想：把鸭蛋放进醋里会有什么变化？难道会消失吗？妈妈望着满脸疑惑的我，嘴角掠过一丝狡黠的笑意：“既然你如此好奇，不妨去大胆地发现和探究一下它的奥秘吧！”
于是，怀着一些好奇和期待，我大胆地去做了。我先准备一个可爱的杯子，倒上满满一大杯醋，再放一个圆圆的鸡蛋，满心欢喜地等待着奇迹发生。可是一刻钟过去了，蛋还是蛋，醋还是醋。真希望妈妈说的奇迹赶紧降临啊！但妈妈却告诉我再等等。我只好隔几个小时来看一次。
终于，第二天早晨，当我起床再去看鸡蛋的时候，鸭蛋周围出现许多泡泡，好似一群小鸡仔围着鸡妈妈要食物呢！但我又不禁有一些失落：难道这就是所谓的“变化”吗？这有什么神奇呀？我去问妈妈，妈妈似乎有事情瞒着我，神秘地说：“别着急，再等一等。”听妈妈这么一说，我又有了希望。
又熬过了一整个夜晚，天边刚呈现鱼肚白，我就迫不及待地起床，衣服还没来得及穿，就去看看自己的鸭蛋。奇迹真的发生了！我透过一层薄膜，看见了蛋黄。就像海边升起的太阳，在膜的印衬下，仿佛闪着一层金色的光。我好奇大胆地用手摸了摸，发现鸭蛋竟然变得软软的，就像我的毛绒玩具，可是我不敢用力碰它，因为它太脆弱了，活像襁褓里，刚出生的小娃娃。原来啊，这才是所说的变化，也是妈妈给我变的魔术。我还忍不住凑近鼻子闻了闻，一股酸溜溜的醋味中，夹杂着一些腐肉味，还真是不太好闻。看来这个魔术只能享享眼福和手福了。
“可是为什么鸭蛋在醋的浸泡下会变软呢？这其中有何奥秘之处吗？”我的内心响起一个个如泡泡般的问号，“这是什么科学原理呢？”心动不如行动，我立刻查阅资料，终于知道，鸭蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸭蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，蛋壳本身含有很多碳酸钙，醋是一种弱酸，而碳酸钙在有水的条件下会生成氢氧化钙逐渐和醋中和反应，故使得鸭蛋壳碳酸钙中的含量变少，从而产生二氧化碳，附着在蛋壳边上，便成了我们看到的泡泡。
明白科学原理后，我犹如醍醐灌顶。有句名言说得好：“问号是开启任何一门科学的钥匙。”生活中处处有科学，它们总会给我们带来意想不到的知识与收获。处处留心皆学问，只要我们去用心发现，大胆探究，就会发现生活中的种种乐趣与奥秘！
蛋加醋，变魔术，好一个科学奇幻世界！
