前几天，我们家里买了一条非常大的鱼。
那天，我和爸爸滑过雪后，回家就看见了一个非常大的快递，差不多半米高，我们把它搬回了家里，妈妈告诉我们这是她买回来的大鱼，待会就把它切成片，明天顿火锅吃，我赶紧洗了个澡，准备帮爸爸切鱼片。
为了把鱼弄开，爸爸甚至向物业张叔叔借两把锯子，为什不用砍刀呢？因为去年妈妈买回来一条胖头鱼，我们当时为了弄开，把家里的一把大砍刀弄坏了。这条鱼很大，大到我们的桌子都快放不下了。我们先拿了一个大锯子，爸爸让我按住鱼的后部分，这样鱼才不会打滑。我试着锯了一下，非常难锯，需要很大的力气。爸爸的力气很大，一会儿就从中间弄出了一个开口，“咔咔咔”，经过我和爸爸的合作后，终于把鱼锯开了，妈妈在一旁给我们拍照。
这条鱼的头占整个身子的三分之一，身体中间有一个直径约4厘米，白色的圆形脊椎，血管内部有很多分叉，分别给各个部位供送营养。
因为鱼是冻着的，很硬，所以在切片的时候力量要大点。功夫不负有心人，我们终于把鱼切成了鱼块，妈妈说把它们装进袋子里，放进冷藏室化开，明天就可以吃鱼肉火锅了。
第二天，我们早上中午特意少吃了一点，就是为了多拿出一些胃口吃鱼。爸爸、妈妈先把火锅底料和水倒入锅里煮开，煮开以后非常香，如果放在外面，那是香飘十里啊。我刚闻到香味，妈妈就喊：“乐乐！过来收拾一下准备吃饭了！”我迫不及待的跑到客厅，赶紧把茶几收拾整齐，端来要涮的吃的、碗、筷子、勺子等等。我们吃的很香，鱼肉煮的非常好吃，还留下一点鱼肉。
这次吃的查干湖胖头鱼，一样的是味道鲜嫩可口，吃起来较松，不一样的是他居然有核酸检测证明，肯定是这次疫情闹的。
