放了寒假，家里仿佛进入了疫情模式，食物十分的单调，成天到晚翻来覆去也就那几道菜儿，最近吃的最多的一道菜便是——炒馍。
原因很好理解，首先是因为我们家爱吃馒头的几乎没有，馒头剩了一顿又一顿，但是把着馒头小块跟鸡蛋炒在一起，瞬间便可以赢得全家人的味蕾，在加上着炒馍技术含量比较低，做起来很是容易，所以得到了我们家主厨——妈妈的青睐。
于是每天妈妈都会做一次这道菜，而且都快成法宝了，什么时候不知道吃什么了，那就吵一顿馍解决，百试百灵。
有人肯定会奇怪，再怎么好吃的东西也禁不住吃的次数多啊，吃多了肯定会有些恶心的。比如在过去有人天天只能吃红薯，结果现在一看见红薯就反胃。但是这炒馍我吃了好多问候次，但并没有感觉到反胃，反而一看见炒馍仍然是胃口大开。
虽然妈妈每次做的都是炒馍。从来没有发生过改变，但是每做一次炒馍，妈妈都会积累着经验，所以如果细细品味，每一次的炒馍相较上一次次都会有所进步。在这不断进步下，吃起来自然不会腻。
今天晚上当我再一次吃到妈妈做的炒馍时，明显感觉比前几次要强了好多，最起码多了一味食材，也就多了一桩味道。炒馍这道不变的菜系正在变得越来越好。
不变的炒馍，渐变的味道。
