清明节做清明粿

2021-09-16 05:26:33
清明节做清明粿作文(3篇)

篇一:清明节做清明粿

毛柳丹

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当清明节来临,家乡的人们便会做清明粿。

刚走进教室,就看见了热气腾腾的清明粿团和红豆沙,正准备迎接我们的到来!正当我疑惑不解的时候,老师告诉我们这节课要自己尝试做清明粿。正当我们跃跃欲试,准备动手的时候,老师说先看她做一遍示范。

首先,只见老师拿了一个小青团放在手中,在手心位置反复揉搓,青团就变成圆圆的了,然后在中间的位置挖了一个洞,慢慢把一个洞捏大,然后再往里面放了甜甜的红豆沙,接着,把两边的口捏紧封上,最后可以捏出自己喜欢的形状。

轮到我了,我仿照老师在清明粿皮的中间位置挖了一个洞,再把洞捏大,放入红豆沙,最后封口,最后我捏出了带点花边的样子,看来也不难嘛,对我来说,也就是小菜一碟呀!

不一会儿,我就包好了,我东张西望,看看其他同学包的,更有趣,有的做成了一个小元宝;有的连菜都漏出来了,就像破了洞的青瓜;还有的同学做成了四不像,像个讨喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作,都忍不住哈哈大笑。

到品尝的时候了,清明粿从锅里拿了出来,我拿起了我的清明粿,津津有味地吃了起来,香气飘满了整个教室,仿佛沉醉在里面。

吃着自己做的清明粿,心里高兴极了!觉得特别清香可口,包清明粿让我体会到了劳动的快乐,也使我增长了不少知识。

篇二:清明节做清明粿作文

唐泠萱

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当清明节来到时,家长的人们就会做清明粿,在幼儿园的时候,我们的老师就教我们包过清明粿。

清明粿是用艾草做成的,将艾草和糯米粉和起来,就是清明粿皮了,当然还有配菜,配菜里面有冬笋、豆腐干、猪肉、咸菜等,这些食材组合在一起,简直就是“天作之合”,我真想先尝为快!

老师先给我们示范,拿起一块清明粿皮,先用大拇指和食指捏出一个洞,再不断的飞转着,边转还边沾上油水,老师说这样就不会黏手,最后,往里面放上好吃的馅后,把粿皮的口封上,一个好看清秀的清明粿就大功告成了。看上去也不难嘛,对我来说就是小菜一碟!

我先拿起一个清明粿球,不是很圆,我用手把它搓的圆圆的,像一个小皮球。接着用大拇指和食指像老师一样,不断地转着,“哈哈”好像一个“青碗”。也不知道是不是配菜放多了,上面刚捏紧,下面就钻出一粒豆腐干,我急忙把漏开的口子补好,可是这边刚补好,那边又漏了。哼!还想逃离我的魔爪,这是不可能的。真是,看起来简单,做起来难啊!

我看看其他同学,他往“青碗”里舀了一勺菜菜刚进去,就从底下漏了出来,他急忙张开“血盆大口”去接,结果满嘴流油,活像个进了油桶的“馋嘴小老鼠”。

“好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。”清明粿不但美味可口,而且还可以寄托对祖先的怀念。

篇三:清明节做清明粿

姜智超

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这首诗写出了诗人悲伤的场景。清明节还有一个重要的传统——清明粿。

今天,老师就带来艾草和糯米已经和好的清明粿皮,还准备了馅料,配料是豆腐干、笋干、榨菜等,这些不起眼的食材组合在一起,简直就是“天作之合”。

老师先给我们示范,只见她拿起一块清明粿球,先用大拇指捏出一个洞,再不断地飞转着,还往里面加了一点儿植物油,听说这样就不会黏手,又把它捏成像窝窝头一样的粿胚,最后再加上刚刚的馅料,把口封上就大功告成了。

同学们个个都迫不及待地想从老师那里拿到清明粿球。我拿到了之后,立马就想到在春游的悲惨经历,花了八十元,让我最高感兴趣的还是捏清明粿呢!按着老师的步骤包了起来,不一会儿,一个不怎么好看的清明粿就做好了,可没多久就破了一个洞,我只好又重新弄了。

又一个清明粿做好了,我兴奋极了,可又破了。我生气地想:呵!小样,我还治不了你了!这次我小心翼翼地重新弄了一个,这个还好没破,我把它交给老师蒸,蒸完之后我的清明粿竟然变形了,也太难看了吧,但是我发现,这东西味道还不错。

做清明粿不仅是一个传统,也是寄托了我们对祖先的怀念。

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