篇一:照腊八粥写一种你喜欢的食物
张善茜
在外地生活打拼的青年,每天努力学习的学生,住在高楼大厦的老板一提到饺子,谁不是脸上就立刻浮现出了独属于家的幸福感?把萝卜、大葱、韭菜、五花肉等混在一块,随手扔点调料,而后盖上布,先让他休息一会儿。过不了多久,面与水的组合又在铁盆里绽放开来,木头棍子一转,一个个精美而小巧的饺子就跳去“泡温泉”了,煮上一会儿,就可以完美出锅了。
今儿个我也动手包了几个形状丑陋的饺子,妈妈实在是看不下去了,一把夺过我手里的饺子皮,瞟了我一眼,又开始唠叨起来:“包饺子要把皮擀得边薄里厚,饺子馅要放的适当,要包的严实……”我开通大脑左耳朵进右耳出,眼睛死死的盯着盆里的饺子,在心里一遍又一遍地数着饺子的个数。
“妈,你咋包的那么慢呀!”其实妈妈包的挺快的饺子一会儿就堆成小山了。又听得妈妈反问道“饿了?”我顿觉阳光灿烂,觉得很有可能可以先吃几个饺子垫垫肚子,没想到呜呜……妈妈她竟然说让我饿着!
我盯着我妈楞了2秒生气地说,“哼!哼哼”!我一会要吃8个!不!9个饺子,作为让我等这么久的补偿,再加两个还有刚才你还,还,反正再加两个,我吃13个!妈,行不?“妈妈头也不回地对我说:“去写作业吧”。
我不想写却又无可奈何,作业根本写不到心里,干脆手撑着脑袋开始想象饺子们现在的遭遇:现在应该已经入了锅,小巧的饺子在沸水里翻滚,溅出一道道美丽的浪花。原本纯白色的饺子在水姑娘的帮助下变得清澈,透明,隐隐的透出里面粉红色的肉馅来;有的饺子应该已经煮破了,饺子里的肉汁,油花浮在水面上,让透明的饺子汤上若隐若现的闪出金光。
我忍不住跑到厨房去妈妈刚好要出门买“老醋”,看我出来了交代让我把饺子看好,就匆匆走出门去了。
我听着锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声,似是水姑娘与小饺子们玩得十分愉快。“嘀嗒,嘀嗒“,时间1秒秒过去,我掐着点儿,得嘞,时间到了,我急忙掀开锅盖,看见一个个晶莹剔透的饺子正在欢快的游戏,破了皮的饺子为汤添加了几分色彩。只是,只是这饺子汤,为什么偏白呢?忽然看到菜板上的大把大把的面粉。我知道了,原是面粉放撒多了。
虽说面粉洒多了让饺子汤变得清淡许多,但却没有饺子粘锅,洗锅可简单得多。妈妈回来后,当一颗颗小巧而精美的饺子,蘸上“老年陈醋“,那绝对是人间一大美味。
晚饭桌边呈现出的是一幅一家人其乐融融幸福快乐的温馨画面。
篇二:照腊八粥写一种你喜欢的食物
高列鸿
提到端午节既兴奋又甜蜜。说到端午节最含特色的就是粽子了。两片粽叶刷刷的两下子似珍珠般的米粒被妈妈用灵巧的双手裹进粽叶里包好了一个小脚粽,小脚粽不像饭馆里的粽子虽大但十分松散;妈妈包的粽子虽小但很紧实,咬起来很有嚼劲,蘸上一点白糖,咬上一口就像吃软糖一样弹弹的,甜甜的。
今天妈妈又开始包粽子了。我就搬一个小板凳坐在厨房,歪着头,目不转睛的盯着妈妈。只见妈妈从柜儿上舀出一勺糯米,淘好米就把米泡入水中,接着把昨天洗干净的粽叶端到阳台,用一根竹竿横插到衣架两端,再把粽叶铺上等太阳晒干……我坐在凳子上看着妈妈来来往往的背影突然想干什么猛地站起身后又不想了,无聊的一屁股重重坐了回去。
悬挂在墙上的钟上的指针随着时间匆匆的过去了,转眼到了下午,糯米泡好了,粽叶也晒干了,我那无聊的心情瞬间烟消云散,急急忙忙向妈妈奔去还一边大喊着:“妈妈,妈妈,粽叶糯米都好了,可是等坏我了。”
我趴在妈妈身旁,眼睛里冒着光,目不转睛的看着妈妈是如何包粽子的。只见妈妈把两条长长的粽叶十字交叉,再用木勺子舀了半勺糯米放入交叉的位置,接着又一绕一绕的把粽子裹得紧紧地,最后用绳子围着各各边系紧,一个清水小脚粽就完成了。我看妈妈不停重复着这些动作,原本兴奋的心情变成了满满的焦急,我回头看看钟,咦?真奇怪,原本走的飞快的时钟现在走的竟如此慢,是钟出错了吗?好不容易妈妈包好了最后一个粽子,却将它们送入平锅里蒸。
“妈妈,妈妈,到底要蒸多长时间啊?”我已经失去了耐心。
“干嘛那么着急,等这锅冒气发出声音就好了。”妈妈说完就转身整理厨房去了。
我又如前面无聊的坐回板凳看着时钟,我发现时间是这么难熬。坐着坐着我不禁思索起来,粽子蒸好后会是什么样的呢?一切都是我的猜测:粽叶应该煮的湿淋淋了吧,里面的粽粒该是一个贴一个,饱满有弹性了吧,但不知道粽子的角是圆的还是尖的呢?就在我处于美好的幻想之时,一阵尖锐的响声直冲厨房房顶,散布在厨房的每一个角落,我立马从幻想之中惊醒,咦?奇怪,锅中为什么会发出响声?之前妈妈好像说……突然我脑海蹦出一个词,“好了!”
我立马蹦起身惊喜的大叫:“妈妈,妈妈,快来!它叫了,可以开锅了!”
妈妈打开了锅盖,唰!一团“仙气”从我面前串上去,散发着淡淡的清香。果然,一切都如我所想的那样,只是粽子的四个角是钝的。妈妈拿着一小碟白糖走了过来,我看了看妈妈又看了看香喷喷的粽子,凑近在妈妈身边满脸馋相说道:“妈妈,妈妈,我想吃四个可以吗?”
“不行啊,你吃了爸爸就少了,再说了你也吃不下。”
“那三个半,行吗?”
“呃,看在今天端午节,好吧。”
这一天,我们全家人都吃的很饱,那碟白糖被蘸的差不多了,上面还粘着一些粽子的糯米。,去股凳子上看着妈妈来来往往的背影突然想干什么猛地站起身后又不像
篇三:照腊八粥写一种你喜欢的食物
胡宇桐
骄阳似火的早上,人们都在蔡林记等候票号,其中就包括我和爸爸。虽然等的人不多,但对美食向往的肚子来说时间太长。听别人说,没吃过蔡林记热干面等于没有吃过真正的热干面。同时,肚子的耐心也正在渐渐消失。
“爸,我们什么时候才能吃上面?”我焦急地问,即使我知道着急是没有用和需要耐心等候。
“再着急,只有面来了才能吃呀,美味需要等待。”爸爸心平气和地说。
爸爸的话仿佛像刺刺痛了我的心,看到蒸腾的烟雾从锅里喷出,我就在脑海中想象热干面出锅的样子,肚子不自觉地咕咕叫了。
太阳用最有热度的光线照耀着大地,锅内的热气仍在面馆里散发着。
“爸爸,等一下我想多吃一点,不多不多就两碗,你呢,一碗就够了,对吧?”我讨好地与爸爸商量着。
“可以,但是吃多子不消化会长胖的。”爸爸和蔼地笑着说。
热干面的一切,我能倒背如流。可蔡林记的热干面却是与众不同。我心里纳闷:面里有肉末或者其它佐料?酱油会有什么不同?芝麻酱是黄色还是黑色的?气味会不会比花还香?我脑海中想象着面条是丝滑和喷香的,再加上一小勺醋,喷香中就会夹杂着醋酸味,就像高山流水间有音乐在流淌,美妙动听,令人心旷神怡。
想着想着,终于等到我们领餐了,我惊奇地发现蔡林记热干面的芝麻酱是黑芝麻味的,不同于其他普通面馆芝麻酱是炒熟的白芝麻做成的。尽管是黑芝麻味的酱料,但香味不减,扑面而来,酱料与佐料像纱衣一样裹住面条,面条看起来粗爽劲道,一碗面看着像花展,也象一幅拍案叫绝的画。吃上一口,酱香中又夹着香菜的清香,两种香味相互衬托,唇齿瞬间生香了。
桌边,我的肚子已经鼓起来,嘴边还有几点酱油,我心里满足了,只因有美食相伴,并且色香味俱全。