做一道菜的作文400字

2021-09-16 15:10:56
做一道菜的作文400字

今天,我突然想吃五骨鸡爪了,就缠着妈妈,让妈妈和我一起做无骨鸡爪。

首先准备材料:鸡爪、朝天椒、姜、蒜丶香菜等。

第一步,我们先把买回来的鸡爪洗干净,然后放入锅中,在锅中放入姜和蒜,还有一勺料酒。然后往锅里倒入清水,大火煮到有浮沫,再用勺子捞出来,放在清水冲过凉。

第二步跟第一步相比起来可就难多了,先把鸡爪刚做好的美甲砍掉,然后就是最难的去骨了,从鸡爪肉多的地方往下划,最后把骨头取出来了。可是这鸡爪一点都不配合我,真的太滑了,拿到手里就掉,最后终于艰难得把所有鸡爪的骨头去掉。

第三步就是调酱了,要准备泡椒小米辣、姜末、蒜末和香菜,然后在碗里放入:辣椒油、生抽三勺、白糖两勺、陈醋三勺、香油一勺、柠檬四片、盐和味精,再加一小碗凉白开。

最后放进冰箱,冷藏六个小时就可以拿出来了。

经过六个小时的漫长等待,我终于满心欢喜的吃到了嘴里,可为什么和饭店里吃的味道不一样呢?刚开始放进嘴中只有酸酸的感觉,可后来就不一样了,我的整个嘴巴都在燃烧着。不过后来回味味道还不错。我的整个嘴巴被辣的都在燃烧着,仔细尝尝,除了辣一点,味道还是好的,相信下一次我会做的更好。

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