昆明有一家连锁餐饮店，名叫“外婆味道”，相信许多人都去那里吃过饭吧！那里的味道的确很好吃，少油、少盐、少味精，还真有点像外婆炒的感觉。但是，比妈妈做的菜可就差远了呢！因为妈妈是四川自贡人，而自贡菜可是川菜中的战斗鸡。举个例子来讲吧，昨天，妈妈做了一道菜，那道菜叫做“麻辣杏鲍菇”。妈妈去菜市场买了一些菜，分别是：白胖胖的杏鲍菇、一些干辣椒、花椒和八角等。
回到家后，妈妈就开始洗菜，然后把杏鲍菇和干辣椒切成丁，放了点油在锅里加热，先把干辣椒、花椒、八角煎了一会儿，再把杏鲍菇丁放入锅中小火慢炒，直到锅里的油发亮了，渐渐地，杏鲍菇就穿上了红袄，仿佛在喊：“走过路过，千万不要错过！”这时，杏鲍菇就伴着椒麻的香味出锅了。
我迫不及待地用筷子夹了一颗放在嘴里嚼了一嚼，天哪！此味是天堂里才会出现的吧！简直太美味了！这到底是杏鲍菇呢？还是炸鸡腿呢？吃了一口又一口，根本停不下来啊！
现在大家都明白了我为什么长这么胖了吧！（公众号：紫藤花下饮新茶）
